Recettes de chocolat et de noix de coco

Tablettes de chocolat à croquer noir et au lait
De saison le chocolat ? A l’approche des fêtes de noël ou de pâques, il est sur toutes les lèvres ! Photo par Lua Pramos.

Guimauves et marshmallows, chocolats, caramels, nougatine, rochers, pâtes de fruits, truffes au chocolat, meringues, etc. la liste est longue des petits plaisirs ! Les techniques relatives au travail du sucre et du chocolat vous permettront, une fois maîtrisées, de réaliser de délicieuses recettes.

Quelques vidéos de chocolat et de noix de coco du Chef et des Gourmets

Bounty maison
Bounty maison

TheCrazyOven Faire des bounty est un jeu d'enfant

Glace pina colada
Glace pina colada

A Prendre Sans Faim Une recette de Nigella Lawson qui peut se faire sans sorbetière et qui en plus est très rapide à préparer.

Bounty maison
Bounty maison

Le Pays des Gourmandises La recette facile et rapide pour confectionner des Bounty® maison. De la noix de coco, du lait concentré et du chocolat noir, c'est tout ce qu'il vous faudra pour confectionner ces délicieuses barres bien meilleures que celles vendues en supermarché.

Voir toutes les vidéos de recettes de chocolat ...

Idées de recettes de chocolat et de noix de coco des Gourmets

Galette des Rois
Galette des rois

delf745  -  La noix de coco remplace sympathiquement les amandes dans la recette

Petits gâteaux noix de coco et chocolat façon rochers ou congolais
Petits gâteaux noix de coco et chocolat façon rochers ou congolais

Recettes au companion ou pas  -  Il vous reste des blancs d’oeufs Alors ne les gaspillez pas et réalisez ces délicieux gâteaux à la noix de coco et chocolat

Moelleux au chocolat et noix de coco
Moelleux au chocolat et noix de coco

Les petits secrets de lolo  -  Un gâteau simple et familial qui associe la gourmandise du chocolat à l'exotisme de la noix de coco !

Oeufs en chocolat, crème coco et mangue
Oeufs en chocolat, crème coco et mangue

Les filles, à table !  -  Un chocolat à 70%, le noir Guanaja de Valrhona pour la coque, un mélange de crème et de lait de coco sucré au sirop d’agave, et une mangue mixée à laquelle j’ai ajouté un peu de sucre de bouleau, un IG bas pour un maximum de saveurs, comme quoi on peut se faire plaisir en restant raisonnable.

Chocolats de Pâques à la noix de coco
Chocolats de pâques à la noix de coco

Allergique Gourmand  -  De délicieux chocolats, sans gluten, sans lait, sans oeufs et bio. Ces petits chocolats fourrés à la noix de coco sont comme des bounty mais avec une garniture moins dense. Vous allez régaler les papilles de la famille !

Cookies coco, cacao et cacahuètes
Cookies coco, cacao et cacahuètes

Sarah mène sa fraise  -  De jolis petits cookies à l’huile de coco, au cacao et aux cacahuètes. Ils sont réalisés avec de la farine d'épeautre mais aussi de la farine de coco, de la poudre d'amandes et de la compote de pommes.

Banana bread à la noix de coco et aux pépites de chocolat
Banana bread à la noix de coco et aux pépites de chocolat

La Loi de la Gourmandise  -  Un cake sain et gourmand pour le petit-déjeuner ou pour le goûter !

Macarons chocolat et noix de coco
Macarons chocolat et noix de coco

Déliacious  -  Envie de macarons pour les fêtes de Pâques ? Et si on leur donnait la forme d'adorables petits lapins ? C'est drôle, c'est sympa, c'est mignon et figurez-vous que c'est aussi très bon ! Ici pas besoin de poudre d'amandes mais de la farine de coco.

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A ne pas manquer !

Une recette de chocolat choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Savarin de Pâques au sirop de vanille et aux fruits rouges
Savarin de Pâques au sirop de vanille et aux fruits rouges

Gateau Gaga  -  Un peu comme un baba ce gâteau est imbibé d'un sirop à la vanille. Accompagné de fraises, de myrtilles, de chantilly et de chocolat pour une totale gourmandise ! Un dessert de Pâques parfait pour les grands et les petits.