Recettes de chocolat et de poires

Tablettes de chocolat à croquer noir et au lait
De saison le chocolat ? A l’approche des fêtes de noël ou de pâques, il est sur toutes les lèvres ! Photo par Lua Pramos.

Guimauves et marshmallows, chocolats, caramels, nougatine, rochers, pâtes de fruits, truffes au chocolat, meringues, etc. la liste est longue des petits plaisirs ! Les techniques relatives au travail du sucre et du chocolat vous permettront, une fois maîtrisées, de réaliser de délicieuses recettes.

Recettes, techniques et vidéos de chocolat et de poires du Chef

Galette des rois poire noisette et chocolat
Galette des rois poire noisette et chocolat

La galette des rois au chocolat.

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Quelques vidéos de chocolat et de poires du Chef et des Gourmets

Cake chocolat poire glaçage chocolat caramel

gateauetcuisine  -  Cake moelleux au chocolat et poires en vidéo

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Idées de recettes de chocolat et de poires des Gourmets

Crumble poire chocolat
Crumble poire chocolat

omothermix  -  Crumble poire chocolat au thermomix facile et rapide

Tarte poires et pépites de chocolat
Tarte poires et pépites de chocolat

omothermix  -  Au thermomix facile et rapide Découvrez une recette simple et rapide de tarte poires et pépites de chocolat au thermomix

Gâteau de pain poire et chocolat
Gâteau de pain poire et chocolat

ça ne sent pas un peu le brûlé là?  -  J’adore ce genre de recettes anti gaspi qui permet d’utiliser le pain rassis.

Tarte amandine aux poires et pépites de chocolat
Tarte amandine aux poires et pépites de chocolat

Marie Bolton  -  Tarte amandine aux poires et pépites de chocolat

Moelleux poires et pépites de chocolat
Moelleux poires et pépites de chocolat

Marie Bolton  -  Moelleux poires et pépites de chocolat

Muffins poire chocolat caramel
Muffins poire chocolat caramel

Marie Bolton  -  Muffins poire chocolat caramel

Croustillant poire chocolat
Croustillant poire chocolat

Turbigo Gourmandises  -  Une recette de dessert avec plusieurs couches : poires, chocolat croustillant, mousse au chocolat et biscuit chocolat.

Tarte poire chocolat caramel pécan
Tarte poire chocolat caramel pécan

CUISINE EN FOLIE  -  La parfaite alliance de la poire et du caramel !

Cake poire noisette et chocolat
Cake poire noisette et chocolat

Turbigo Gourmandises  -  Un cake moelleux aux poires, pépites de chocolat et noisettes.

Verrines à la poire, aux cookies et à la mascarpone chocolatée
Verrines à la poire, aux cookies et à la mascarpone chocolatée

ça ne sent pas un peu le brûlé là?  -  Voici le genre de verrines qu’on adore déguster à la maison ! Et poire/chocolat est mon association préférée…

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Une recette de chocolat choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Le nid de Pâques aux spéculoos
Le nid de Pâques aux spéculoos

Karine Cuisine  -  Vous manquez d'idées pour votre dessert pascal ? Alors voilà un gâteau facile et rapide à faire, composé d'une génoise au chocolat et d'une crème mousseline aux spéculoos. Un gâteau vraiment gourmand que vous aurez plaisir à décorer avec une poule de Pâques et des petits oeufs.

D'autres listes de recettes de chocolat et de poires

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Et à poire ça ?
Et à poire ça ?

En tarte, en charlotte, en gâteau... et aussi en salé !