Recettes de chocolat

Plaque de chocolat à croquer noir
De saison le chocolat ? A l’approche des fêtes de noël ou de pâques, il est sur toutes les lèvres ! Photo par Search Influence.

En boisson chaude ou froide, dans les gâteaux et entremets, dans les mousses et les crèmes et bien entendu en bonbons et pralines, le chocolat est de toutes les douceurs.

Il est bigrement à la mode le chocolat ! Tendance branché, il a furieusement la côte en ces périodes sombres de déprime institutionnelle. Le chocolat serait même le meilleur combattant contre la déprime, le stress, et la sinistrose !

Idées de recettes de chocolat des Gourmets

Chocolat chaud à l'Italienne
Chocolat chaud à l'italienne

Petite Cuillère et Charentaises  -  La "cioccolata calda" dense et onctueuse comme en Italie

Crèmes crues au chocolat et sésame
Crèmes crues au chocolat et sésame

La gourmandise selon Angie  -  De délicieuses crèmes au chocolat pleines de saveurs et sans culpabilité!

Tartelettes quinoa, crème de verveine prunes
Tartelettes quinoa, crème de verveine prunes

Allergique Gourmand  -  Dessert original à base de quinoa soufflé, de crème de riz aromatisée à la verveine et de prunes. Le tout fondant, croquant, sans gluten, sans lait et sans oeufs.

Gianduja au chocolat noir
Gianduja au chocolat noir

The Happy Cooking Friends  -  Ici le sucre glace et le chocolat au lait de la recette originelle sont remplacés par du fructose et du chocolat noir à 70% afin d'obtenir un ingrédient utilisable pour un dessert à indice glycémique bas. Bien entendu, le résultat n’a strictement plus rien à voir avec le gianduja classique au chocolat au lait mais il n'en reste pas moins délicieux.

Muffins poire-chocolat
Muffins poire-chocolat

Because Gus  -  Attention recette super gourmande ! Lors de notre dernier atelier de cuisine sans gluten avec Schär, on a appris à faire des muffins poire-chocolat sans gluten, sans lactose et sans œufs !

Biscuits fourrés au chocolat
Biscuits fourrés au chocolat

Allergique Gourmand  -  .... ou BN fait maison ! Pour un délicieux goûter sain, sans gluten, sans lait, sans oeufs.

Bounty maison
Bounty maison

Le Pays des Gourmandises  -  La recette facile et rapide pour confectionner des Bounty® maison. De la noix de coco, du lait concentré et du chocolat noir, c'est tout ce qu'il vous faudra pour confectionner ces délicieuses barres bien meilleures que celles vendues en supermarché.

Crème glacée à la confiture de lait et ses chips chocolat
Crème glacée à la confiture de lait et ses chips chocolat

Streetfood et cuisine du monde  -  La confiture de lait existe en France depuis la période napoléonienne. Toutefois, elle semble être originaire des pays d’Amérique du Sud. En attendant, voici une recette des Etats-Unis certainement interculturelle, délicieuse, onctueuse et rafraîchissante.

Gâteau moelleux au soja, chocolat et noisettes
Gâteau moelleux au soja, chocolat et noisettes

jolivet  -  Voici comment faire un superbe gateau au chocolat avec du lait de soja pour ceux qui sont intolérants au gluten et au lactose.

Gâteau au chocolat noir et purée d'amande
Gâteau au chocolat noir et purée d'amande

Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu  -  Le gâteau préféré des enfants version sans gluten !

Gâteau moelleux au chocolat healthy
Gâteau moelleux au chocolat healthy

Del's cooking twist  -  Réalisé sans beurre, sans farine et sans sucre ajouté, ce gâteau au chocolat en version saine et à la texture extrêmement moelleuse n'a rien à envier à la recette traditionnelle !

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D'autres listes de recettes de chocolat et de sans gluten

Les meilleures recettes de chocolat et de sans gluten sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

Parlons peu, parlons gianduja
Parlons peu, parlons gianduja

Que celui qui n'aime pas le chocolat gianduja lève la main ou se taise à jamais...

Des idées pour utiliser la farine de riz
Des idées pour utiliser la farine de riz

La farine de riz est sans gluten et s'utilise dans de nombreuses préparations.

On a tous un paquet de maïzena chez soi
On a tous un paquet de maïzena chez soi

Une marque d'amidon de maïs créée en 1862 qui peut remplacer la farine de blé.

2000-2018 chef simon toujours là !
2000-2018 chef simon toujours là !

Des années de web culinaresque qui se savourent en recettes.