Des recettes au chocolat qui vous feront fondre de plaisir

Name: Des recettes au chocolat qui vous feront fondre de plaisir
Total time: 30 min
Cuisine: chocolat

Tablettes de chocolat à croquer noir et au lait

De saison le chocolat ? A l’approche des fêtes de noël ou de pâques, il est sur toutes les lèvres ! Photo par Lua Pramos

Guimauves et marshmallows, chocolats, caramels, nougatine, rochers, pâtes de fruits, truffes au chocolat, meringues, etc. la liste est longue des petits plaisirs ! Les techniques relatives au travail du sucre et du chocolat vous permettront, une fois maîtrisées, de réaliser de délicieuses recettes.

Recettes, techniques et vidéos de chocolat et de sorbet du Chef

Glace chocolat miel

Chef Simon

Glace aux oeufs

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Meilleures recettes de chocolat et de sorbet des Gourmets

Des idées de recettes de chocolat et de sorbet pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Sorbet au chocolat

Empreinte Sucree

Quelle est la différence avec une glace au chocolat ? Eh bien il n’y a ni crème, ni lait. Aucune matière grasse mise à part celle naturellement présente dans le chocolat, ce qui rend donc ce sorbet moins écœurant et plus fort en goût de chocolat !

Bûche glacée Irish Coffee

Amelia

Voici la bûche glacée Irish Coffee, pour les amateurs de whisky. Elle se compose d’un biscuit financier, d’un croustillant crêpe dentelles, d’une mousse au whisky et d’un insert crémeux au café.

Sorbet au chocolat

La cuisine O-Lit

Etant donné les fortes chaleurs que nous avons eu ces derniers temps, nous avons décidé de vous proposer une recette rafraichissante et originale avec ce sorbet au chocolat, plus fin et beaucoup plus léger que la glace au chocolat.

Sorbet pur cerises, Pana cotta vanille et poivre lampung

Isabelle

Une assiette de dessert magnifiquement dressée.

Dernières recettes de chocolat et de sorbet par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de chocolat et de sorbet qui changent !

Sirop de chocolat

Une Petite Faim

J'ai offert de la Crème De Whisky Maison et dans la recette, je devais avoir du sirop de chocolat, je me suis dis que je devais le réaliser moi même et bah c'est super simple finalement, ça sert dans pleins d'autres recettes et en plus je sais exactement ce qu'il y a dedans, je ne pense pas en racheter un jour, tellement que c'est facile à réaliser. Vous pouvez l'utiliser sur les glaces, dans les yaourts, sur des fruits, des bases de liqueurs, etc... Vous pouvez l'aromatiser à votre goût, cannelle, vanille, pour la fève tonka, moi pour la crème de whisky maison, je le fais à l'extrait de vanille, pour ne pas dénaturer le goût de mon petit cadeau fait maison.

Abricots rôtis et cake "perdu"

Philou Loyen

Et sorbet amande et chocolat. Un contraste chaud froid pour un dessert qui donne la vedette à l'abricot.

Sorbet poire Belle-Helène sans sucre

Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !

Un sorbet facile et sans sucre ajouté. La poire Belle Hélène en version glacée.

Sorbet au chocolat et fleur de sel, sauce noix et huile d'olive

Un peu gay dans les coings

Un sorbet au chocolat végan, accompagné d'une sauce aux noix.

Sorbet chocolat à la menthe fraîche

Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !

Un sorbet très chocolaté. Mes astuces pour plus de peps pour ce sorbet.

Crème glacée pastèque et chocolat

Un peu gay dans les coings

Une crème glacée pastèque, c'est parfait pour les grandes chaleurs!

Crêpes nature au chocolat et sorbet poires

Nadji

Vous êtes tenté par une recette de crêpes nature au chocolat et sorbet poires ? Testez cette recette de chocolat et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Coque chocolat ou demi-sphère chocolat noir ou blanc aux fraises

kaderick

Vous voulez essayer la recette de coque chocolat ou demi-sphère chocolat noir ou blanc aux fraises ? Laissez-vous guider par cette recette de chocolat et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Glace maison végétale au chocolat et au croquant de noisettes au sirop d'érable

My Nomad Cuisine

Une glace maison sans sorbetière, sans sucre raffiné, végétale et facile! L'essayer, c'est l'adopter! Le plaisir d'un dessert gourmand et frais, sans culpabilité.

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Tout frais pondu !

Moule à chocolat oeuf

Un gros oeuf de Pâques en chocolat qui peut cacher des surprises.

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Tarte au chocolat blanc et au matcha

Nicolas le Cuisinier

Une jolie tarte tout verte pour un dessert coloré et délicieux ! Une ganache au chocolat blanc délicatement parfumé au thé matcha sur une pâte sucrée verte elle aussi. Si vous ne trouvez pas de canneberges, remplacez-les par des framboises ou un autre fruits rouges et dans ce cas-là pas de besoin de les cristalliser.