Recettes de chocolat et de sucettes

Tablettes de chocolat à croquer noir et au lait
De saison le chocolat ? A l’approche des fêtes de noël ou de pâques, il est sur toutes les lèvres ! Photo par Lua Pramos.

Guimauves et marshmallows, chocolats, caramels, nougatine, rochers, pâtes de fruits, truffes au chocolat, meringues, etc. la liste est longue des petits plaisirs ! Les techniques relatives au travail du sucre et du chocolat vous permettront, une fois maîtrisées, de réaliser de délicieuses recettes.

Quelques vidéos de chocolat et de sucettes du Chef et des Gourmets

Sucettes en chocolat

Laet's bake it  -  Pour confectionner ces sucettes, pas de recette miracle, une seule technique : le tempérage du chocolat ! Il est essentiel pour obtenir un chocolat brillant et croquant et pour que les sucettes se démoulent facilement. Laissez ensuite votre créativité parler pour la décoration de vos sucettes. Elles amuseront les plus petits et surtout vous pourrez être fiers d’avoir réalisé vous même leurs petits chocolats de Pâques.

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Idées de recettes de chocolat et de sucettes des Gourmets

Sucettes en chocolat
Sucettes en chocolat

Laet's bake it  -  Pour confectionner ces sucettes, pas de recette miracle, une seule technique : le tempérage du chocolat ! Il est essentiel pour obtenir un chocolat brillant et croquant et pour que les sucettes se démoulent facilement. Laissez ensuite votre créativité parler pour la décoration de vos sucettes. Elles amuseront les plus petits et surtout vous pourrez être fiers d’avoir réalisé vous même leurs petits chocolats de Pâques.

Cake pops de Pâques
Cake pops de pâques

Mange Brille Aime  -  Je vous propose une activité ludique et très sympa : réaliser des cake pops, ces jolis petits gâteaux en forme de sucettes. Trop mignons et faciles à faire, ils seront parfaits pour célébrer comme il se doit les fêtes de Pâques.

Sucettes au chocolat pour Pâques
Sucettes au chocolat pour pâques

Code Sucré  -  Une recette idéale à préparer avec les enfants.

Sucettes au chocolat
Sucettes au chocolat

Bistro de Jenna  -  Une belle gourmandise maison pour les enfants.

Petits cœurs de Saint Valentin
Petits cœurs de saint valentin

Le Pays des Gourmandises  -  Des petits cœurs croustillants et fondants à déguster en amoureux lors de la Saint-Valentin !

Sucettes gourmandes aux trois chocolats
Sucettes gourmandes aux trois chocolats

cookerei  -  Essayez cette recette à picorer, à croquer, à lécher, à savourer, bref, à avaler d’une bouchée ! Vous pouvez décorer vos cake pops avec les éléments de votre choix, petits copeaux de chocolat, vermicelles...Une note régressive pour un Noël magique.

Galette sucette en escargot
Galette sucette en escargot

Keskonmangemaman?  -  Marre des galettes rondes , essayez les sucettes en forme d'escargot , c'est ludique et gourmand à la fois

Sucettes pour chocolat chaud
Sucettes pour chocolat chaud

Gourmiland  -  C'est un très joli cadeau gourmand et facile à réaliser

Sucettes de fruits au chocolat
Sucettes de fruits au chocolat

Délicimô !  -  Sucettes chocolatées à la banane, au kiwi, aux fraises... pour une Saint-Valentin gourmande.

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Truffes de noël au chocolat
Truffes de noël au chocolat

Flo bidouille en cuisine ...  -  Rock N'oël truffes of THE chef

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Bonbons, caramels, esquimaux, chocolats...
Bonbons, caramels, esquimaux, chocolats...

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