Recettes de chocolat et de vanille

Tablettes de chocolat à croquer noir et au lait
De saison le chocolat ? A l’approche des fêtes de noël ou de pâques, il est sur toutes les lèvres ! Photo par Lua Pramos.

Guimauves et marshmallows, chocolats, caramels, nougatine, rochers, pâtes de fruits, truffes au chocolat, meringues, etc. la liste est longue des petits plaisirs ! Les techniques relatives au travail du sucre et du chocolat vous permettront, une fois maîtrisées, de réaliser de délicieuses recettes.

Recettes, techniques et vidéos de chocolat et de vanille du Chef

Bavarois rubanné 3 parfums
Bavarois rubanné 3 parfums

Classiquement les 3 parfums sont café, vanille et chocolat.

Chocolat chaud
Chocolat chaud

La recette de Marguerite pour accompagner le pain d'épices ou les petites brioches.

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Quelques vidéos de chocolat et de vanille du Chef et des Gourmets

Une gondole de courgette à marseille

So'Tramier  -  Dominique Frérard nous propose une assiette festive pour ce week-end de Pâques. Le Chef nous a concocté une nouvelle fois une recette simple et gourmande avec ce dessert. Une fin de repas fraîche et rigolote très facile à réaliser. Un flan de courgette, accompagné d’une glace à la vanille aux lamelles de pommes Granny. Vous pourrez la préparer avec vos enfants, ils n’y résisteront pas!

Marbré très choco !
Marbré très choco !

CUISINE EN FOLIE Le dessert de notre enfance au super goût de chocolat !

Cake insert cœur
Cake insert cœur

Le Pays des Gourmandises Un joli cake avec un insert en forme de coeur, qui sera le bienvenu sur votre table de la Saint-Valentin ou pour toutes autres occasions !

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Idées de recettes de chocolat et de vanille des Gourmets

Couronne de Pâques
Couronne de pâques

Cissou  -  Un dessert de Pâques avec du chocolat, normal, mais aussi avec quelques fruits frais posés sur une crème Chantilly mascarpone parce que Pâques c'est aussi le printemps ! La forme en couronne vous permettra aussi de placer un joli décor au centre comme un lapin de Pâques en chocolat.

Gâteau du matin printanier amande, vanille, chocolat
Gâteau du matin printanier amande, vanille, chocolat

kilometre-0  -  Pour l’arrivée du printemps, je vous offre ce gâteau du matin avec une flopée de papillons à l’intérieur. Pour en faire un vous aussi, il vous faut un emporte pièces. En fonction de la forme, vous pourrez en faire à Pâques, à la saint Valentin, à Noël… La liste devient infinie ou presque.

Cookies noix de pécan et pépites de Reese's
Cookies noix de pécan et pépites de reese's

A Prendre Sans Faim  -  Une recette américaine qui a vite été dévorée chez moi. Par contre il faut prévoir de la faire la veille, pour congeler la pâte 4 heures ou une nuit, ensuite c'est juste 15 minutes de cuisson.

Sablés chocolatés
Sablés chocolatés

AdelePomme  -  Les plus gourmands des biscuits sablés de Noël au chocolat, ou comment ravir les papilles des petits et des grands

Bavarois chocolat vanille
Bavarois chocolat vanille

Quinoa & Chocolat  -  Ce bavarois au chocolat et à la vanille est une super idée de dessert pour les chasseurs de calories. Gourmand tout en étant léger, ce petit dessert vous fera craquer vous aussi.

Whoopies de Pâques
Whoopies de pâques

Turbigo Gourmandises  -  On est en avril, Pâques se profile à l’horizon et les premières recettes fleurissent sur les blogs comme les fleurs au printemps. Ces whoopies sont vraiment simples à faire et moelleux à croquer. Prenant la forme d'oeufs, ils seront parfaits pour un dessert de Pâques gourmand.

Gâteau chocolat au yaourt topping noisettes
Gâteau chocolat au yaourt topping noisettes

Bistro de Jenna  -  Gâteau chocolat au yaourt topping noisettes. Il est maison , il est peu sucré, il est moelleux au bon goût de chocolat il est igbas.

Biscuits nids de Pâques chocolat vanille
Biscuits nids de pâques chocolat vanille

Aline Bianca Cuisine  -  Vous commencez à le savoir, j’adore préparer des biscuits originaux, pour une occasion particulière ou non. A l’approche de Pâques, il est donc normal que de nouveaux petits gâteaux fassent leur apparition ! Cette fois, il s’agit de biscuits nids de Pâques au chocolat et à la vanille. Leur confection est vraiment facile et le résultat est adorable, à condition de respecter les temps de repos au frais 😉 Si vous aimez les biscuits orignaux, jetez un oeil à ces autres recettes : guirlande en biscuits, biscuits arc-en-ciel, sablés Mickey et 20 recettes de biscuits adorables !

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Une recette de chocolat choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Truffes de noël au chocolat
Truffes de noël au chocolat

Flo bidouille en cuisine ...  -  Rock N'oël truffes of THE chef