Recettes de chorizo et de poulet

Chorizo coupé
Le chorizo est un saucisson de la péninsule Ibérique fabriqué à partir de viande de porc. Photo par Olympic provisions.

Saucisson issu de la péninsule Ibérique, le chorizo possède un goût piquant et légèrement fruité. C'est un aliment incontournable dans la cuisine espagnole. Il trouve sa place dans les plats les plus traditionnels tels que la paëlla, les lentilles, les haricots blancs...

Il se mange également seul en tant que tapas. Il se marie à merveille avec des aliments tels que les olives, le maïs,...Il s'utilise dans les plats principaux ou les entrées: potages, cakes salés, plats à base de poissons,...

Idées de recettes de chorizo des Gourmets

Cake de Louisiane et sa sauce au tabasco
Cake de louisiane et sa sauce au tabasco

Senteur et Saveur  -  Dans cette recette, le poulet mariné reste bien tendre, goûteux et délicatement parfumé. Vous pouvez servir ce cake coupé en tranches pour une entrée ou coupé en...

Escalope de poulet roulée farcie
Escalope de poulet roulée farcie

Made in Cooking  -  Une petite recette qui amuse les papilles et les pupilles. C'est beau, c'est bon... C'est parti !

Poêlée façon paëlla
Poêlée façon paëlla

la cuisine d'agnes  -  Un petit air d'Espagne avec une poêlée rapide et savoureuse cuisinée façon paëlla.

Paëlla fruits de mer, poulet et chorizo
Paëlla fruits de mer, poulet et chorizo

court-bouillon  -  Hola ! Aujourd'hui c'est paëlla. Pour cuisiner ce plat, il vous faudra des produits d'une grande fraîcheur. J'ai choisi des cuisses de poulet fermier que j'ai découpé...

Hauts de cuisse de poulet au chorizo
Hauts de cuisse de poulet au chorizo

PHILANDCOCUISINE  -  Les hauts de cuisse de poulet, des morceaux de volaille que nous ne cuisinons pas souvent, quel dommage ! Ces morceaux de poulet sont généreux en viande, riches en...

Poulet vapeur roulé en ballottine farci au chorizo, légumes et feta
Poulet vapeur roulé en ballottine farci au chorizo, légumes et feta

kaderick  -  La cuisson vapeur permet de garder toute son onctuosité à la chair du poulet et en plus on garde la ligne, c’est tout bon pour nous ça. Ou comment allier santé,...

Poulet au chorizo
Poulet au chorizo

Flo14  -  Pour changer du traditionnel poulet rôti

Aiguillettes de poulet sauce crémeuse au chorizo
Aiguillettes de poulet sauce crémeuse au chorizo

Ma cuisine salée...Mes envies sucrées...  -  Une recette succulente qui accompagnée de spaghetti constitue un plat complet des plus gourmands.

Poulet confit au cidre et au chorizo
Poulet confit au cidre et au chorizo

La cerise sur lemaillot  -  Un savoureux poulet, lentement confit dans du cidre avec du chorizo, des carottes, de l’oignon rouge et quelques herbes et épices. Voici donc la recette facile qui va...

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Neuf nuances de poulet rôti
Neuf nuances de poulet rôti

Neuf délicieuses manières de préparer et de déguster le poulet rôti.

Normande ou milanaise, l'escalope a tout pour nous plaire !
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Une tranche fine de poulet, dinde ou veau que l'on peut farcir, paner ou gratiner.

Dix recettes d'aiguillettes
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De canard ou de poulet, l'aiguillette se prête à de nombreuses recettes.

De retour de chez mon volailler
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Coup de filet sur le poulailler !