Recettes de chou chinois

Choux chinois pé tsaï
Il existe plusieurs variétés de choux chinois mais le plus connu en France est le pé tsaï Photo par foshie.

Sous le terme de chou chinois on trouve en réalité deux variétés de chou bien différentes visuellement. Le pé-tsaï, un gros chou vert clair de forme allongée qui ressemble à une grosse laitue romaine et le pak-choï, un chou non pommé aux pétioles blancs et charnus à la base. Dans la cuisine chinoise ils sont détaillés en fines lanières avant d'être sautés ou braisés et accompagnent le porc, le poisson et les crustacés.

Recettes, techniques et vidéos de chou chinois du Chef

Embeurrée de chou
Embeurrée de chou

A servir avec un saumon laqué ou du gibier.

Voir toutes les recettes de chou chinois du Chef...

Quelques vidéos de chou chinois des Gourmets

Salade alcaline épicée de chou chinois et légumes racines
Salade alcaline épicée de chou chinois et légumes racines

Bouchées Doubles  -  Cliquez ici et découvrez cette recette en vidéo : salade simplissime à réaliser et délicieuse à déguster. Elle vous apportera ses nombreux atouts santé en plus de vous régaler ! MiaM !

Voir toutes les vidéos de recettes de chou chinois des Gourmets...

Idées de recettes de chou chinois des Gourmets

Salade croquante au chou chinois, fenouil et kaki
Salade croquante au chou chinois, fenouil et kaki

une aiguille dans l potage  -  Une salade riche en fibres et anti-oxydants. C'est la pleine saison du kaki, un fruit riche en fibres et anti-oxydants; sa chair parfumée et sucrée contraste avec le côté très acidulé de la vinaigrette au sumac.

Chou chinois et magret de canard Teriyaki
Chou chinois et magret de canard teriyaki

Bistro de Jenna  -  Un plats aux accents asiatiques !

Pizza aux crevettes et au chou chinois
Pizza aux crevettes et au chou chinois

Piratage Culinaire  -  Aujourd'hui, je vous propose de cuisiner : une pizza aux crevettes et au chou chinois...

Croustillant de porc aux saveurs asiatiques
Croustillant de porc aux saveurs asiatiques

une aiguille dans l potage  -  Une farce goûteuse dans un feuilleté très craquant !

Donburi végétarien occidentalisé aux saveurs méditerranéennes
Donburi végétarien occidentalisé aux saveurs méditerranéennes

Les bêtises de Nonette  -  Don Buri avec : œuf poché, patate douce & courgette au four, sauce aubergine parfumée au gingembre & au cumin

Chou chinois et carottes poêlés
Chou chinois et carottes poêlés

Noemie  -  Cette recette de chou chinois et carottes poêlés est très simple à réaliser et vraiment bonne ! Accompagné de nouilles chinoises et de tofu fumé, c'est un repas sain et délicieux qui vous attend ! Envie d'essayer ?

Chou chinois farci au cabillaud et crevettes
Chou chinois farci au cabillaud et crevettes

Plaisir et Equilibre  -  Un chou farci aux accents asiatiques

Kimchi fait maison
Kimchi fait maison

A Prendre Sans Faim  -  Une recette traditionnelle coréenne dont il existe une multitude de variantes, chaque famille possédant sa propre recette secrète. Ici, il s'agit de celle que l'on a découverte lors de l'atelier Super Naturelle sur les ingrédients fermentés.On peut aussi la personnaliser en fonction de ses goûts. Cette recette permet de remplir un pot de 500ml environ selon la taille du chou chinois.

← Précédent 1 3 4 5 6 7 8 9

D'autres listes de recettes de chou chinois

Les meilleures recettes de chou chinois sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

A chaque chou sa nationalité !
A chaque chou sa nationalité !

De Bruxelles ou chinois, on ne le mange pas de la même façon !

Voir toutes les sélections de recettes de chou chinois...