Recettes de citron confit

Citrons confits
Les citrons confits sont une spécialité de la cuisine marocaine. Photo par Sara Maternini.

Ingrédient clé des tajines dans la cuisine orientale, le citron confit est un condiment qui accompagne parfaitement l'agneau, le veau et la volaille.

Recettes, techniques et vidéos de citron confit du Chef

Citrons confits à l'huile d'olive
Citrons confits à l'huile d'olive

En condiment ou base de sauce.

Pâte de citrons confits
Pâte de citrons confits

Un condiment qui s'utilise en salé comme en sucré.

Achards de citrons et gingembre
Achards de citrons et gingembre

En condiment ou base de sauce.

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Idées de recettes de citron confit des Gourmets

Bricks aux courgettes, pignons et citron confit (ou au basilic)
Bricks aux courgettes, pignons et citron confit (ou au basilic)

Nina - Crazy Green Fruits  -  La saison des courgettes bat son plein! Dans cette recette, leur saveur douce se mêle au citron confit (ou au basilic, pour les réfractaires!) pour former une farce de...

Cake aux citrons confits
Cake aux citrons confits

la cuisine d'agnes  -  On replonge dans un souvenir d'enfance avec ce délicieux cake aux écorces de citrons confits et aux raisins secs parfumé à l'amande et aux zestes d'orange. Lheure du...

Salade de fèves au citron confit et à la coriandre
Salade de fèves au citron confit et à la coriandre

Quoi de neuf dans mes gamelles ?  -  Une salade toute simple pour mettre de l'orient dans ton assiette

Bûche Taka Rudolphe
Bûche taka rudolphe

Isabelle  -  Recette de Christophe Felder et Takahiro Komai. Exquise bûche très parfumée qui terminera avec délice un repas de fêtes !

Bettes au citron confit
Bettes au citron confit

Quoi de neuf dans mes gamelles ?  -  une nouvelle recette de bettes, cette fois plus orientale !

Tajine et tanjia de veau
Tajine et tanjia de veau

Tastygourmandise  -  Dans cette vidéo je vous montre comment utiliser un plat à tajine neuf pour la première utilisation, en vous proposant deux plats marocains de tanjia et tajine à base...

Tagine de dorades
Tagine de dorades

Maryse & Cocotte  -  Un tajine de poisson riche en saveurs.

Rillettes de lapin citron confit et câpres
Rillettes de lapin citron confit et câpres

Turbigo Gourmandises  -  du lapin confit au four dans de l'huile d'olive, à tartiner sur du bon pain

Bavarois de petits de pois sur sablé, salade au Bleu de Gex
Bavarois de petits de pois sur sablé, salade au bleu de gex

Cook N'Tinem  -  Un bavarois salé, original et audacieux à servir en entrée.

Citron confit salé
Citron confit salé

auxdelicesdupalais  -  La recette est super simple, facile et rapide à réaliser vous allez le voir. Utilisez des citrons bio non traités chimiquement et du bon sel fin ou gros de Guérande,...

Souris d'agneau au miel et citron confit
Souris d'agneau au miel et citron confit

Humour, Gloire et ... Beauté  -  A préparer la veille c'est encore meilleur.

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D'autres listes de recettes de citron confit

Les meilleures recettes de citron confit sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

Envie de confit
Envie de confit

Un mode de conservation ancien qui apporte à vos recettes une saveur inimitable.

Les citrons confits, pensez-y !
Les citrons confits, pensez-y !

Un condiment idéal pour sublimer le poulet, le veau, le poisson ou l'agneau.

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