Name: Recettes de cochon de lait
Cook time: 5 h
Total time: 6 h
Cuisine: cochon de lait

Recettes, techniques et vidéos de cochon de lait du Chef

Cochon de lait rôti

Chef Simon

"Qu'il soit farci ou non, le cochon de lait est toujours rôti entier." - Auguste Escoffier.

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Meilleures recettes de cochon de lait des Gourmets

Des idées de recettes de cochon de lait pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Jambon de cochon de lait laqué

Simple & Gourmand

J’avais fait cette recette de jambon de cochon de lait laqué suite à un passage chez mon boucher favori à Enghien dans le Val d’Oise. Ce jambon de cochon de lait laqué a cuit lentement, il reste très moelleux à cœur et est juste caramélisé à l’extérieur. La sauce réduite à base de cidre et sirop d’érable vient laquer cette pièce de viande. C’est une vraie recette de gourmand.

Dernières recettes de cochon de lait par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cochon de lait qui changent !

Cochon de lait rôti

Carmen

Envie de cochon de lait rôti ? Testez cette recette de noël et félicitez vite son auteur par un coup de coeur !

Porchetta de cochon de lait

Renards Gourmets

Porchetta de cochon de lait d'après Bartolomeo Scappi comme à la Renaissance. En Italie la porchetta est le plat de fêtes par excellence. La porchetta peut se déguster de différentes manières, chaude avec ou sans sauce, froide avec ou sans gelée et enfin en sandwich.

Cochon de lait à la broche

Les plaisirs de la bouche

Une recette idéale quand on a beaucoup de convives

Jambon de cochon de lait laqué à l’érable

Mimm

Avez-vous envie de préparer une recette de jambon de cochon de lait laqué à l’érable ? Cuisinez en suivant cette recette de moutarde et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Epaule de cochon de lait confite et fondante au four

Mimm

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de pomme de terre unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Rissoles au cochon de lait

Cuisine Portugaise

Envie de goûter à la recette de rissoles au cochon de lait ? Cette recette de cuisine portugaise est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Cochon de lait rôti à Bairrada

Cuisine Portugaise

À la recherche d'une recette de cuisine portugaise pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Vous prendrez bien du fromage ?

Couteaux à fromage

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Comment faire son filet mignon séché maison ?

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Je vous propose aujourd'hui de réaliser une recette toute simple pour réaliser votre filet mignon séché à la maison, parfaite pour un apéritif en familel ou entre amis.