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Des recettes de cocktails pour un apéritif festif et convivial

Verres de cocktails
Les cocktails avec ou sans alcool donnent le top départ de votre soirée alors veillez à la présentation. Photo par arinahabich
L'Homme est capable de trésor d'imagination lorsqu'il s'agit de se "ré-hydrater", les cocktails en sont la preuve : Caïpirinha, Mojito, Mai tai, Cuba Libre, Margarita ou Cosmopolitan... faites votre choix !

Avec ou sans alcool, pour une occasion spéciale ou une soirée entre amis, il existe vraiment des cocktails pour tous les goûts, toutes les idées. Attention, l'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

Et si vous aimez les cocktails, révisez vos connaissance avec notre quiz sur les cocktails et offrez vous des verres originaux comme les Nick & Nora ou les Moscow mule !

Recettes, techniques et vidéos de cocktails et de fruits du Chef

Cristalline de poire
Cristalline de poire
Chef Simon Chef Simon
Un vitrail de poire pour décorer vos desserts ou simplement à grignoter en friandise.
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Voir les recettes de cocktails du Chef  ou  les recettes de fruits du Chef

Meilleures recettes de cocktails et de fruits des Gourmets

Des idées de recettes de cocktails et de fruits pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Sharbat
Sharbat
196 flavors 196 flavors
Le sharbat est une boisson populaire de l'Ouest et du Sud de l'Asie qui est souvent préparé à partir de fruits, herbes, ainsi que de pétales de fleurs. Voici 3 recettes : sharbat à la grenade, au citron et à la menthe.
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Bellini
Bellini
Popotte Popotte
Le Bellini est un cocktail à base de prosecco ou de champagne et de crème de pêche. Il est emblématique à Venise, ville d’Italie. Imaginé à la fin des années 1940 par Giuseppe Cipriani, le patron du Harry's Bar de Venise. Le nom du cocktail Bellini est un hommage au peintre vénitien de la Renaissance, Giovanni Bellini, dont l'un des tableaux, tout en aplats rose-orangé, qui aurait inspiré le mixologue. Aujourd'hui, ce cocktail Bellini est servi dans tous les bons établissements vénitiens...
Frosé à la nectarine
Frosé à la nectarine
Madame Potiron Madame Potiron
Un cocktail bien frais à boire avec modération !
Sangria blanche aux pêches et framboises
Sangria blanche aux pêches et framboises
Les petits plats du Prince Les petits plats du Prince
Dans la sangria blanche, le vin rouge est remplacé par un vin blanc moelleux, du crémant ou du champagne, les agrumes par des pêches et des framboises, on garde les épices, en y ajoutant vanille et baies roses, et on décore de feuilles de menthe ou comme ici de verveine citronnelle... Un cocktail à déguster bien frais, et avec modération !
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Sangria blanche
Sangria blanche
La cuisine d'Adeline La cuisine d'Adeline
Je vous propose de découvrir ma recette de sangria blanche : un cocktail à base de vin blanc facile à faire, fruité et très rafraîchissant. Peu alcoolisée puisqu'à base de vin blanc et de limonade, cette sangria blanche bien fruitée est parfaite pour un cocktail de fête. A consommer quand même avec modération bien sûr!
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Bloody Melon
Bloody Melon
Petite Cuillère et Charentaises Petite Cuillère et Charentaises
Une petite variante autour du cocktail Bloody Mary.
Cocktail sans alcool tout fruité
Cocktail sans alcool tout fruité
Stella Cuisine Stella Cuisine
Un cocktail rapide à préparer qui plaira à tous. Vous pouvez remplacer les différents jus selon vos préférences. Et comme il est sans alcool, vous pourrez vous resservir sans que cela ne soit un problème.
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Mojito à la mangue et aux fruits de la passion
Mojito à la mangue et aux fruits de la passion
Déliacious Déliacious
Même s’il se suffit à lui-même, le mojito est parfois très sympa quand il est twisté, comme dans le cas de ce mojito à la mangue et aux fruits de la passion. Cela nous donne un cocktail très fruité et frais, une variante simple du mojito. Vous pouvez aussi essayer la recette avec des fruits rouges, c'est excellent. Avec modération toujours !
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Bellini
Bellini
Cookerei by Salomé Cookerei by Salomé
Fruitée et rafraîchissante, gros coup de coeur pour cette boisson découverte en Italie, à Venise. C’est d’ailleurs là-bas, au Harry’s Bar, escale favorite d’Hemingway, que ce cocktail a été créé. Deux ingrédients seulement suffisent à sa préparation: de la pêche blanche et du Prosecco. À siroter sur une terrasse, vue sur les canaux. Magique !

Dernières recettes de cocktails et de fruits par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cocktails et de fruits qui changent !

Smoothie mangue coco
Smoothie mangue coco
Du Bio dans mon Bento Du Bio dans mon Bento
Envie de smoothie ? En cocktail très frais, pour le goûter ou juste pour le plaisir de savourer un bon smoothie aux accents tropicaux de mangue et coco.
Caipiroska maracudja
Caipiroska maracudja
MesGougèresAuxEpinards MesGougèresAuxEpinards
Pour fêter le nouvel an, je vous propose de twister la caipiroska, qui est un cocktail que j’aime beaucoup. J’ai voulu en faire une version fruitée et exotique alors voici la caipiroska maracudja, ou fruit de la passion, pour un apéritif de fête !
Sangria
Sangria
Molotov Molotov
Alors on oublie le snobisme toujours un peu présent sur les sites de cocktails envers les mélanges populaires comme la sangria, la sangria est un excellent cocktail d’été. C’est frais, c’est léger en terme de degré d’alcool, grâce à une grande base de vin et aux glaçons qui font baisser le degré en fondant. Et bien sûr vous préparerez vos sangrias avec des fruits de saison !
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Sangria blanche au melon, pastèque, fraises et framboises
Sangria blanche au melon, pastèque, fraises et framboises
Ma cuisine au fil de mes idées Ma cuisine au fil de mes idées
Pas vraiment une recette mais plutôt une petite idée, comme ça, en passant... parfait pour utiliser les fruits que j'avais en trop d'une autre recette ;-) N'hésitez pas à la préparer la veille, les fruits auront libéré leurs saveurs et la sangria sera encore meilleure :-) Pour ceux qui ne boivent pas d'alcool, remplacez la sangria par de l'eau pétillante ou du thé glacé :-)
Cocktail sans alcool de pastèque au miel
Cocktail sans alcool de pastèque au miel
Nadji Nadji
Un cocktail rafraichissant et très facile à faire.
Gold beach cocktail
Gold beach cocktail
MesGougèresAuxEpinards MesGougèresAuxEpinards
Voici le Gold Beach Cocktail, le Sex on the beach version plage normande, avec du calva et des fruits !
Rhum arrangé pomme verte, citron, miel et cardamome
Rhum arrangé pomme verte, citron, miel et cardamome
Les petits plats du Prince Les petits plats du Prince
Pour changer de l'ananas, de la mangue ou des agrumes, pourquoi pas un rhum arrangé à la pomme ?
Mango Bellini
Mango Bellini
Petite Cuillère et Charentaises Petite Cuillère et Charentaises
Une version hivernale du fameux cocktail Bellini au prosecco avec de la mangue.
Cocktail Champagne, Grenade et Hibiscus
Cocktail Champagne, Grenade et Hibiscus
Petite Cuillère et Charentaises Petite Cuillère et Charentaises
Un délicieux cocktail tout rose pour commencer la nouvelle année

Chef, une petite mousse ?

siphon à Chantilly iSi 0,5 litre
Siphon

Chantilly et mousses aériennes à volonté !

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