Des recettes de cocktails pour un apéritif festif et convivial

Les cocktails avec ou sans alcool donnent le top départ de votre soirée alors veillez à la présentation. Photo par arinahabich

L'Homme est capable de trésor d'imagination lorsqu'il s'agit de se "ré-hydrater", les cocktails en sont la preuve : Caïpirinha, Mojito, Mai tai, Cuba Libre, Margarita ou Cosmopolitan... faites votre choix !

Avec ou sans alcool, pour une occasion spéciale ou une soirée entre amis, il existe vraiment des cocktails pour tous les goûts, toutes les idées. Attention, l'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

Et si vous aimez les cocktails, révisez vos connaissance avec notre quiz sur les cocktails et offrez vous des verres originaux comme les Nick & Nora ou les Moscow mule !

Recettes, techniques et vidéos de cocktails et de gin du Chef

Clover Club

Chef Simon

Un cocktail rose framboise, chic et léger très apprécié à la belle saison.

Aviation cocktail

Chef Simon

Un cocktail bien nommé qui nous évoque la couleur du ciel.

Negroni

Chef Simon

Un cocktail dans lequel l'amertume domine grâce au Campari et à l'orange.

Gimlet

Chef Simon

Le plus simple et le plus rafraîchissant des cocktails !

Gin Martini

Chef Simon

Appelé aussi Cocktail Dry Martini : simplissime et classique !

Tom Collins

Chef Simon

Tom Collins un sour servis avec des glaçons et de l'eau gazeuse.

Vodka Martini

Chef Simon

Un cocktail sec et sobre à la vodka, le préféré de l'agent 007 !

Salty Dog

Chef Simon

Un cocktail simple et frais au gin et jus de pamplemousse.

French 75

Chef Simon

Un cocktail au top au Champagne, gin et citron !

Voir les recettes de cocktails du Chef ou les recettes de gin du Chef

Meilleures recettes de cocktails et de gin des Gourmets

Des idées de recettes de cocktails et de gin pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Fioles de sang à boire

Cookerei by Salomé

Boooo c’est Halloween ! Les vampires sont de sortie pendant les vacances de la Toussaint et, rien que pour eux, voici quelques fioles de sang à boire tout au long de la nuit du 31 octobre… En réalité, bien sûr, pas de sang dans ces petits shots mais des fruits rouges, du tonic et du gin ! A consommer avec modération !

Gin tonic maison

Cookerei by Salomé

Cette boisson revient clairement sur le devant de la scène et fait de plus en plus d’adeptes. Très simple à réaliser, l'équilibre des saveurs est au rendez-vous. Un conseil, essayez ! Même si vous pensez à priori ne pas aimer. Pensez à décorer avec des zestes d’orange et quelques feuilles de coriandre. A consommer avec modération.

Gin Tonic

Baptiste de Colada

Le gin avec le tonic, un des mélanges les plus sacrés. Certainement l’un des mélanges les plus bus sur la planète, nous verrons dans cet article son histoire ainsi les astuces pour créer le meilleur Gin Tonic possible. Bonne dégustation !

Cranberry Gin Fizz

Bar Maison

Rouge, vert et oh-oh-oh tellement délicieux ! A vos jigger ! Découvrez notre Gin Fizz version fêtes de fin d’année, un cocktail de noël parfait pour vous et vos convives. Une recette à découvrir. La recette est toute simple puisqu’il suffit de rajouter du sirop de canneberge à la recette originale.

Cocktail Bramble

Cocktail Corner

Le Bramble fait partie des cocktails classiques que tout bon barman doit savoir réaliser. Pourtant la boisson n’a été créée qu’en 1984, par Dick Bradsell (également créateur de l’Espresso Martini) au Fred’s Club, dans le quartier de Soho à Londres.

Cette alliance de gin, citron et mûre est l’une des meilleures réussites des années 80. Aujourd’hui on le retrouve sur les cartes de tous les grands bars à cocktail.

Bramble cocktail

Molotov

Le cocktail Bramble a été inventé dans les années 80 par le maître Dick Bradsell au Fred’s Bar à Soho. Ce cocktail a marqué une génération de barmen anglais et signé le retour de la scène londonienne comme capitale mondiale du cocktail. C’est un cocktail tout simple qui revient à la mode.

Green vesper

Piratage Culinaire

Je vous propose de préparer un cocktail avec alcool fort, LE green vesper, à boire avec modération évidemment.

Martini special

Un peu gay dans les coings

Une variante du classique cocktail Martini, issu du Savoy Cocktail Book. Très classe !

Cocktail au Gin et vin pétillant à la fleur de sureau

Tangerine Zest

Laissez vous tenter par ce délicieux cocktail au gin et pétillant à la fleur de sureau ! Cinq petites minutes suffiront pour le préparer. Vous n'avez plus qu'à partir à la cueillette aux fleurs !

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Dernières recettes de cocktails et de gin par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cocktails et de gin qui changent !

Gin aux prunelles

Un peu gay dans les coings

Sloe gin.

Brockmans summer ramble

L’Explorateur du Goût

Un short drink chaud idéal pour l'hiver.

French 75 de Noël

L’Explorateur du Goût

Vous cherchez une recette de champagne ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Cocktail Diane

La Machine à Explorer

Envie de cocktail diane ? Découvrez cette recette de cockail au gin aux couleurs de Noël et donnez votre avis en commentaire !

Gin Crème de Cacao, crème fraîche à la vanille

Le Comptoir de Toamasina

Découvrez l'élégance et la douceur dans un verre avec notre Cocktail gin Crème de Cacao, crème fraîche à la vanille. Un mélange exquis de saveurs à ne pas manquer ! 🍸✨

Clover Club

Le Comptoir de Toamasina

Découvrez le Charme Caché du Clover Club : Secrets, Histoire et Saveurs inattendues vous attendent dans notre cocktail captivant. Préparez-vous à être ébloui par l'élégance cachée derrière ce classique méconnu de la mixologie. Le mélange de la framboise, du sirop de vanille, du gin et du citron pour un voyage inoubliable. Le chef Arnaud d'Apogée Bar vous conseille la vanille de Papouasie, mais la variété Tahitensis, c'est une vanille avec des notes de florale.

Gin Basil Smash

Les Gourmands disent

Le basilic s’invite aujourd’hui dans un cocktail au gin ! Le basilic a un parfum et une saveur bien particulière. Il en existe plusieurs variétés. Chacune ayant ses caractéristiques uniques. Mais en général, on l’apprécie pour son arôme doux, légèrement sucré et légèrement épicé. Nous apprécions également sa couleur verte [même s’il existe des variétés aux couleurs pourpres].

Cocktail nectarine et romarin, avec ou sans alcool

Dans ma p'tite cuisine rose

Un cocktail fruité et bien rafraîchissant, avec ou sans alcool, pour se désaltérer aux saveurs de l'été

Cocktail 'Hummingbird'

Un peu gay dans les coings

Un Martini légèrement adouci et parfumé au génépi et à l'eau de vie de mirabelle (de Lorraine, of course).

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Douille à vermicelles De Buyer en inox

Douille à vermicelles

Indispensable pour vos petits nids de Pâques chocolatés.

Voir aussi

L'art du cocktail

Absinthe (La grande absinthe)

Le citron

Cocktails pour les geeks

Quiz Les boissons

Les Quiz de Chef Simon

Cocktails à étages

Cocktails à la cachaça

Cocktails à la tequila

Cocktails à la vodka

Cocktails au champagne

Cocktails au cidre

Cocktail Champs Elysées au cognac, citron et chartreuse

Cocktails au cognac

Verre de cocktail au Cointreau et au cognac, citron et orange

Cocktails au Cointreau

Cocktails au gin

Cocktail 787 Dreamliner, vodka, vinaigre de prune et prosecco

Cocktails au prosecco

Cocktails au rhum

Cocktails au shaker

Cocktails au vermouth

Cocktails au vin

Cocktails au whisky

Cocktails de noël

Cocktails roses pour deux pour la Saint-Valentin

Cocktails de saint-valentin

Cocktails d'halloween

Cocktails sans alcool

Verre de cocktail tiki posé sur un bar avec des fruits

Cocktails Tiki

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A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Negroni infusé au café

Bar Maison

Découvrez le Cold Brew Negroni, également appelé Negroni infusé au café, une délicieuse variante de la recette classique du Negroni au Campari. L'infusion est facile à faire et peut durer entre 10 minutes et toute une nuit en fonction de la teneur en café que vous désirez obtenir.