Recettes de cocotte en fonte

Vous trouverez ici l'essentiel des recettes de cocotte en fonte partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

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Idées de recettes de cocotte en fonte des Gourmets

Joue de porc a la bière ambrée et miel
Joue de porc a la bière ambrée et miel

Bistro de Jenna  -  La joue de porc bien confite !

Cocotte de chou et saucisses fumées
Cocotte de chou et saucisses fumées

Mamie Paulette  -  Un bon plat d’hiver, mijoté dans son jus, qui ne demande pas trop de préparation, mais qui réchauffe et réconforte. La cuisson douce et homogène de la fonte rend le...