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La cocotte, un indispensable pour mijoter de bonnes recettes

Cocotte rouge en fonte
La cocotte est une marmite, souvent en fonte, destinée à la cuisson des aliments. Photo par Eric Chu

Recettes, techniques et vidéos de cocotte et de volailles du Chef

Pintade en cocotte et sa farce à gratin
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Meilleures recettes de cocotte et de volailles des Gourmets

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Coquelet farci de Noël cuit en cocotte au four
Pintade aux champignons cuisson douce en cocotte
Tajine de poulet aux citrons confits

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Poulet en cocotte au Citron et Romarin
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Cuisses de poulet aux champignons façon grand mère
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Fricassée de poulet à la provençale
Petits Cocottes de Volailles aux Pommes Caramélisées
Cuisses de poulet rôties en cocotte basse température
Pintade au vin
La Petite Cocotte de Caille aux Flageolets et Chanterelles d’Automne
Cailles flambées au cointreau, légumes de saison et quinoa

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Volailles festives pour Noël
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