Des recettes faciles et pas chères à faire avec le colin

Name: Des recettes faciles et pas chères à faire avec le colin
Total time: 30 min
Cuisine: colin

Sous l'appellation colin on peut trouver du lieu, du merlu ou du vrai colin d'Alaska. Photo par Makamuki0 - Pixabay

Le colin est une dénomination qui sème la confusion car elle désigne en réalité plusieurs espèces différentes de poissons comme le lieu noir, le lieu jaune et le merlu, tous issus de la famille des gadidés, même si cette dénomination ne devrait concerner à l'origine que le colin d'Alaska.

Côté cuisine, le colin se prépare de nombreuses manières. Qu'il soit cuit au four ou au court-bouillon, servi sous forme de terrines ou de croquettes, on aime l'agrémenter d'une sauce mousseline ou d'une mayonnaise. Poisson riche en protéines, profitez de sa chair maigre et de ses saveurs délicates.

Dernières recettes de colin et de courgettes par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de colin et de courgettes qui changent !

Roulés de filets de colin au pesto

Oh la gourmande

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de roulés de filets de colin au pesto ? Réalisez cette recette de courgettes et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Samoussas au colin, courgette, tomate et oignon

Amandine Cooking

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de samoussas au colin, courgette, tomate et oignon ? Réalisez cette recette de courgettes et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Dos de colin sauce roquefort et courgettes sautées

Miechambo Cuisine

Une idée toute simple pour déguster un dos de colin. La sauce Roquefort rehausse parfaitement l'ensemble du plat et les noisettes apporte un délicieux croquant.

Courgettes au Colin

Certi'Ferme

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de colin pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Courgettes farcies au colin et à la Floraline

Brèves de gourmandise

Vous voulez essayer la recette de courgettes farcies au colin et à la floraline ? Laissez-vous guider par cette recette de colin et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Fusil à aiguiser

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de légumes.

Voir aussi

Tourner

Les courgettes

Techniques appliquées à la cuisson des légumes

Les légumes

Anchois

Anguille

Bar

Brandade

Brochet

Cabillaud

Congre

Dorare royale fraîche au citron et aux herbes, estragon et aneth, sur papier cuisson

Dorade

Églefin

Espadon

Filets de poisson

Flétan

Haddock

Hareng

Lieu

Limande

Lotte

Maigre

Maquereau

Merlan

Merlu

Morue

Oeufs de poisson

Omble chevalier

Pain de poisson

Perche

Plie

Poisson blanc

Poisson cru

Poisson farci

Poisson fumé

Poisson grillé

Poisson pané

Raie

Rascasse

Rouget

Roussette

Saint-pierre

Salade de poisson

Sandre

Sardines

Saumon

Sébaste

Skrei

Sole

Tartare de poisson

Thon

Truite

Turbot

D'autres recettes avec aussi...

ail asperge aubergines basilic beignets blanquette boulettes brandade brick cabillaud carottes céleri champignons chips chou citron coulis courgettes crème croquettes crumble curry échalote épices fenouil frites fruits de mer gingembre légumes lieu miel morue moules noël oignons olives orange papillote paprika poires poisson poivrons ravioles roulé salé saumon tartes salées tomates turbot

Découvrez aussi toutes les recettes de colin et toutes les recettes de courgettes

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Pizza aux fleurs de courgette et scamorza

La tête dans le panier

Une délicieuse pizza à réaliser très vite car les fleurs de courgettes ne sont pas disponibles très longtemps. A Rome on peut goûter de délicieuses fleurs de courgette fourrées avec de la mozzarella et de l’anchois.