Des recettes de compotes à réaliser au fil des saisons

Name: Des recettes de compotes à réaliser au fil des saisons
Prep time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Cuisine: compote

La compote de fruits de saison, un dessert simple et léger. Photo par Frédérique Voisin-Demery

La compote est une préparation à base de fruits frais (pommes, abricots, rhubarbe…) coupés et cuits avec un peu de sucre. Utilisée comme dessert principalement, elle est aussi un mets d’accompagnement de viandes et volailles.

La compote est une recette délicieuse et saine, destinée aussi bien aux bébés qu’aux adultes, et dont la préparation est rapide et facile. Des ingrédients de qualité (fruits bien mûrs, provenant idéalement de cultures biologiques) apporteront à cette préparation une touche d’excellence qui agrémentera de nombreux plats salés et sucrés.

Recettes, techniques et vidéos de compote et de pommes du Chef

Compote de pommes

Chef Simon

Compote de pommes maison sans sucre ajouté

Tarte aux pommes

Chef Simon

Sur fond de compote.

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Compote pommes cannelle

Cook and Book

Une recette sucrée toute simple et légère.

Sucettes de chaussons aux pommes

latabledeclara.fr

Je me suis rapidement mise aux fourneaux pour cuisiner cette douceur originale ludique et gourmande qui a plu aux grands comme aux petits.

Boudin blanc, marmelade de pommes et sauce au cidre

Cooking & Cakes

Servi en entrée chaude ou en plat du soir avec une salade, cette recette ravira vos invités. Les pommes sont fondantes et légèrement écrasées à la fourchette pour conserver quelques morceaux croquants. La sauce au cidre, qui remplace avantageusement le champagne, apporte une touche acidulée qui met en valeur les autres ingrédients.

Gâteau aux pommes

Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu

Ce gâteau aux pommes est un petit dessert sans prétention, délicieux et riche en fruits. Pour le préparer ? Un yaourt, de la compote et... des pommes !

Gâteau aux pommes

Myrtee.fr

Après plusieurs tests, essais, ratages, c’est avec fierté que je peux enfin vous partager la recette de ce gâteau vegan, sans gluten et sans sucre ajouté. La texture du gâteau est merveilleuse et son goût, même sans sucre a séduit toutes les personnes qui y ont goûtées.

Compote de pommes au pop-corn et au caramel au beurre salé

AntiGaspi (Astuces et Recettes)

Voici une compote que j’ai réalisé avec un restant de pop-corn. Elle est trop bonne, on sent bien le goût du pop-corn dedans et la pomme se marie divinement bien avec le pop-corn et le caramel au beurre salé.

Compote pommes, kiwi, banane

Hélène TURNER

Une compote saine qui régalera vos papilles.

Compote pomme rhubarbe

Planète Vegan

Très facile à faire, c'est la recette parfaite pour écouler vos kilos de rhubarbe ! Savoureuse et justement sucrée, cette compote bonne pour la santé plaira aux petits comme aux grands !

Pop-tarts à la compote de pommes et abricots

Crème de Sucre

Deux petits rectangles de pâte brisée parfumée à la cannelle, renfermant en son coeur, une garniture à la compote de pommes et aux abricots. Un pur délice !

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Compote pomme coing épicée

Certi'Ferme

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de compote pomme coing épicée ? Réalisez cette recette de dessert et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Tarte graphique aux pommes

cuisine en folie

une jolie tarte "graphique" pour un goûter gourmand Une jolie recette qui fait son petit effet, c'est encore la saison des pommes, des belles pommes, profitons-en

Tarte aux pommes toute simple

Cuisine et Création

Avec une montagne de pommes nichées sur une délicieuse pâte brisée légèrement croustillante, c'est la meilleure tarte aux pommes que j'ai goûté. Pour une tarte qui brille, napper-la de confiture ou de gelée. Dégustez-la avec une boule de glace à la vanille ou encore du caramel beurre salé.

Compote pomme rhubarbe

La tête dans le panier

Un dessert super simple fait avec les restes du placard - confinement oblige - et du jardin !

Tarte aux pommes sur compote de physalis

Jacre

Bonjour, ça vous ferait plaisir une part de tarte aux pommes et IGbas en plus? Et puis j'ai fait aussi une compotée de physalis, vous savez le petit fruit que l'on met en déco sur les gâteaux ou entremets, moi j'en fait aussi de la confiture.

Compote pommes et prunelles

La cuisine sauvage au fil des saisons

On adore déguster des compotes de fruits à la maison en dessert… C’est tellement simple et rapide à réaliser…et en plus on peut les décliner à l’infini en fonction des ingrédients que l’on a à la maison et aussi en fonction des ses envies du moment…

Compote de pommes au curd de fleurs de sureau

La cuisine sauvage au fil des saisons

Cette compote est délicieuse. Avec le curd de sureau, cela en fait un dessert très gourmand ! J’ai réalisé une crème (ou curd) de fleurs de sureau (ou curd), délicieuse pour tartiner les crêpes. Comme, il m’en restait, j’en ai mis dans une compote de pommes. Cela lui a apporté une saveur un peu plus crémeuse et on a bien ressenti la saveur du sureau.

Compote Bowl sans gluten

zenglutenfree

Vous êtes tenté par une recette de compote bowl sans gluten ? Testez cette recette de bowl et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Chausson pomme poire express

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Une idée de chausson à la compote sans sucre ajouté.

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Le pizzaiolo, c'est vous !

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Four à pizza Ooni

Avec le four Ooni la vraie Pizza Napoletana est déjà chez vous.

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Pommes au four, brandy, érable et vanille

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Il y a maintes façons de parfumer de simples pommes au four pour varier les plaisirs. Aujourd'hui, elles sont parfumées au brandy, sirop d'érable et vanille, un bonheur pour les papilles.