Des recettes de conchiglioni pour les amoureux de pâtes farcies

Name: Des recettes de conchiglioni pour les amoureux de pâtes farcies
Total time: 30 min
Cuisine: conchiglioni

Une assiette de conchiglioni avec du boeuf braisée. Photo par Matt Weibo

Les conchiglioni sont des grosses pâtes alimentaires originaires d'Italie qui semblent destinées à être farcies grâce à leur forme rappelant celle des coquillages. Avec ces pâtes, toutes les farces sont possibles, laissez donc libre cours à votre imagination.

Selon votre humeur, optez pour une farce à la ricotta accompagnée de jambon cru ou d'épinards pour une version végétarienne ou encore une farce aux saveurs iodées avec calamars, perche, saumon et brocoli. Des conchiglioni farcis de sauce bolognaise et gratinés au four avec de la mozzarella et une belle quantité de parmesan, c'est le bonheur assuré ! Les conchiglie ont le même format des conchiglioni mais sont un peu plus petites.

Meilleures recettes de conchiglioni et de légumes des Gourmets

Des idées de recettes de conchiglioni et de légumes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Conchiglioni farcis aux épinards, ricotta et pecorino

Amandine Cooking

Des pâtes garnies d'une délicieuse farce aux épinards frais, ricotta et pecorino (fromage de brebis italien que vous pouvez remplacer par du parmesan si vous n'aimez pas les fromages au lait de chèvre/brebis), le tout sur un lit de sauce tomate et gratiné au four, miam ! Vous pouvez proposer ce gratin comme plat végétarien ou comme accompagnement de volaille ou poisson, cela se mariera très bien.

Conchiglie aux brocolis et anchois

Ma cuisine au fil de mes idées

Je vous propose des pâtes aux brocolis et aux anchois, drôle d'association ? Pas du tout ! Les anchois apportent une petite touche salée et iodée qui se marie très bien avec le brocoli, il ne faut cependant pas en mettre beaucoup. J'ai nappé ce plat d'une sauce au pecorino mais is vous préférez utilisez du parmesan.

Dernières recettes de conchiglioni et de légumes par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de conchiglioni et de légumes qui changent !

Gratin de conchiglioni aux poivrons et chorizo

lacuisinedunetoquee

Envie de goûter à la recette de gratin de conchiglioni aux poivrons et chorizo ? Cette recette de batch cooking est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Conchiglioni farcis aux légumes

La cuisine d'Adeline

Les conchiglioni étaient à la mode l'année dernière! Mode ou pas, j'adore ça! Les voici farcis aux légumes.

Conchiglioni farcis et gratinés

Ma Cuisine et Vous

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de légumes ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

A toute vapeur !

Cuiseur vapeur

Une cuisson simple et efficace pour une cuisine saine et savoureuse.

Voir aussi

Êtes-vous un pro des conserves et confitures ?

D'autres recettes avec aussi...

agneau ail anchois asperge aubergines basilic boeuf boulettes brocciu cabillaud cannelloni carottes céleri champignons chorizo citron coulis courgettes crème échalote escargots farce farcis fenouil fruits de mer gambas gratin lapin lardons légumes menthe morue moutarde noix oeuf oignons olives pâtes persil poisson poivrons porc poulet salé sauce saumon tomates truite veau vinaigrette

Découvrez aussi toutes les recettes de conchiglioni et toutes les recettes de légumes

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Tempura de légumes

Nicolas le Cuisinier

Des légumes de saison, enrobés d'une fine pâte croustillante et servis avec une mayonnaise twistée au wasabi ! Un plat qui fait voyager sans sortir de sa cuisine, tout simplement parfait !