Recettes de confrérie bourbonnaise

Découvrez des recettes et techniques de confrérie bourbonnaise du Chef et des Gourmets du Club Chef Simon ainsi que nos sélections de recettes !

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Idées de recettes de confrérie bourbonnaise des Gourmets

Brioche aux grattons (lardons) la pompe aux grattons (Allier)
Brioche aux grattons (lardons) la pompe aux grattons (allier)

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère  -  La fameuse pompe aux Gratons bourbonnaise a sa Confrérie Bourbonnaise (comme la tourte aux pommes de terre à la sienne). Cette brioche aux lardons ou grattons...