Laissez-vous tenter par nos recettes de conserves et profitez-en toute l'année

Name: Laissez-vous tenter par nos recettes de conserves et profitez-en toute l'année
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: conserves

Les conserves maison, une opération délicate. Photo par noviveglia

L'homme a toujours cherché à conserver les aliments le plus longtemps possible. Pour y arriver il y a plusieurs moyens, la stérilisation, la déshydratation, la congélation, la conservation par le sucre, le sel , l'alcool, le vinaigre, l'huile. A vous de choisir le procédé de conservation qui conviendra le mieux au produit.

Recettes, techniques et vidéos de conserves et de vegan du Chef

Mirabelles à l'eau de vie

Chef Simon

La conservation des fruits par l'alcool.

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Meilleures recettes de conserves et de vegan des Gourmets

Des idées de recettes de conserves et de vegan pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Poivrons confits en conserve

Du Bio dans mon Bento

Il est encore temps de capturer un peu de soleil en prévision de l'hiver alors ne jouez pas les cigales et lancez vous c'est si facile. Sur une bruschetta, avec un plat de pâtes, pour accompagner une viande, vous aurez plein d’opportunités de vous régaler avec ces poivrons bio confits.

Coeurs d'artichauts à la tomate

Milounette

Une fois n'est pas coutume, voici une recette réalisée entièrement (ou presque) avec des conserves. Une recette pour quand on a envie de légumes, mais qu'on a plus rien de frais...

Dernières recettes de conserves et de vegan par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de conserves et de vegan qui changent !

Compote de nectarines jaunes à la lavande

Rosenoisettes

Que faire avec des nectarines mûres ? En cuisine avec cette belle idée de recette de compote de nectarines jaunes à la lavande.

Compote de pommes et baies d'aronia à la cannelle

Rosenoisettes

Envie de compote de pommes et baies d'aronia à la cannelle ? Découvrez cette recette de cuisine rapide et donnez votre avis en commentaire !

Confiture de nectarines et courgettes jaunes à la lavande

Rosenoisettes

Envie de confiture de nectarines et courgettes jaunes à la lavande ? Découvrez cette recette toute en jaune jaune et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Caponata à ma façon

Milounette

La caponata, ce grand classique de la cuisine sicilienne, légèrement revisité, mais toujours aussi délicieux !

Pickles de fraises

Milounette

Une façon originale de consommer les fraises. Des pickles à glisser dans une salade estivale.

Antipasti de courgettes à l'huile d'olive et aromates

Amande et Basilic

Une recette d'antipasti de courgettes grillées et conservées dans l'huile parfumée à faire et refaire. Un bon moyen de mettre du soleil dans sa cuisine.

Gâteau moelleux sans beurre aux litchis, rose et coulis de fraise

Rosenoisettes

Vous êtes tenté par une recette de gâteau moelleux sans beurre aux litchis, rose et coulis de fraise ? Testez cette recette de sans beurre et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Compote de pommes et courgettes

Rosenoisettes

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de sans gluten pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Robot multi-fonction

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de cuisine facile.

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Gyozas aux légumes et à la protéine végétale texturée

Simplement Frais

Ces gyozas sont farcis d’un savoureux mélange de choux, de champignons et de protéine végétale texturée. Ils sont servis avec une délicieuse sauce au sésame épicée.