Laissez-vous tenter par ces savoureuses recettes à base de coppa

Name: Laissez-vous tenter par ces savoureuses recettes à base de coppa
Total time: 30 min
Cuisine: coppa

La coppa une charcuterie corse ou italienne, c'est selon. Photo par Rool Paap

La coppa est fabriquée à partir d'échine de porc désossée parée et salée. Marinée au vin rouge et à l'ail elle est ensuite étuvée et séchée après avoir été roulée et ficelée dans un boyau.

Assez grasse et de saveur fine on la déguste crue coupée en fine tranches mais on peut aussi en garnir pizzas et bruschettas. Notons que la coppa de Corse possède une AOP depuis 2013.

Meilleures recettes de coppa et de tomates des Gourmets

Des idées de recettes de coppa et de tomates pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Bruschetta tomates, coppa, mozza

Sab en cuisine

Si facile, si rapide et si bon !

Tiramisu tomates, parmesan et coppa

Les recettes de Mélanie

Voilà une idée de verrines sympathiques pour un apéritif dinatoire, une entrée ou un pique-nique. Elles sont vraiment fraiches et légères. C’est le deuxième tiramisu salé que je propose sur le blog. Cette fois-ci, il est composé de tomates, parmesan et coppa.

Tarte tomates chèvre coppa

Delizioso

Une recette classique mais délicieuse de tarte tomates et chèvre à laquelle j’ajoute quelques tranches de coppa. C’est une tarte parfaite pour l’été que vous pouvez juste accompagner d’une salade verte.

Dernières recettes de coppa et de tomates par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de coppa et de tomates qui changent !

Pizza Calzone comme à Naples

La cuisine de Giulia

La vrai recette de la Pizza Calzone comme on la mange à Naples

Bruschettas scarmozza coppa tomates

Turbigo Gourmandises

Une recette de bruschettas scarmozza coppa tomates : des tartines pleines de saveurs et très faciles à faire quasiment sans cuisson.

Ravioles dans leur bain méditerranéen

61 Degrés

Avec l'été les ravioles !

Filets de loup gratinés aux épinards, coppa et parmesan

Miechambo Cuisine

Une recette fond de placard qui par ses saveurs peut devenir une recette à refaire de temps en temps

Ravioles poêlées à l'italienne

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Voici un plat délicieux aux saveurs italiennes…

Conchiglioni farcis à la coppa et au pecorino

La cerise sur lemaillot

Une recette ultra-gourmande et facile de pâtes farcies qui vont plaire aux enfants (et aux grands) !

Salade de lentilles corail et burrata à l’italienne

Happy papilles

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de salade de lentilles corail et burrata à l’italienne ? Réalisez cette recette de basilic et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Salade de sarrasin à l’italienne

La cerise sur lemaillot

du sarrasin marié à de la courgette jaune croquante, juste saisie avec une pointe d’ail, du basilic, des tomates bien charnues, de la coppa et du parmesan

Petites pizzas calzone au Babybel et à la coppa, sauce tomate épicée

Ma cuisine au fil de mes idées

Encore une bonne idée pour l'apéro.

← 1 2 →

Des verres résolument contemporains

Verres Nick & Nora

Impossible d'être plus élégant !

Voir aussi

La pizza n'a plus de secret pour vous ? Prouvez-le !

La cuisine prend ses quartiers d'été !

En France on aime la cuisine italienne !

Andalouse (A l')

Concasser

Croque au sel (A la)

Dugléré (A la)

Espagnole (A l')

Monder

Nid (Au)

Beignets de tomates vertes

Jardins et cuisines du diable

La tomate

Techniques appliquées à la préparation des légumes

Techniques appliquées à la cuisson des légumes

Les légumes

Andouille

Andouillette

Chair à saucisse

Jambon

Lomo

Mortadelle

Pancetta

Pastrami

Pâté

Rillettes

Salami

Saucisse

Saucisson

D'autres recettes avec aussi...

ail artichaut asperge aubergines ballotine bar basilic beignets blanquette boeuf cabillaud cake cannelloni carottes carpaccio champignons chou citron clafoutis courgettes crème crème Chantilly échalote farcis feuilletés figues fruits fruits de mer lapin légumes mangue miel moules noël noix oeuf oignons paprika pistache poires poivrons pommes porc rôti salé sauce saumon siphon tomates veau

Découvrez aussi toutes les recettes de coppa et toutes les recettes de tomates

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Jus de tomates à la livèche.

Les Gourmands disent

Réaliser son propre jus de tomates est si facile; à condition d’avoir les bons ingrédients, bien sûr ! Cela tombe bien les tomates sont délicieuses et abondantes à cette période de l’année. Nous avons préparé un jus de tomates assez neutre. vous pouvez aisément vous permettre « tous » les écarts en ajoutant du poivron, du concombre,…des herbes aromatiques comme le basilic,…ou encore du piment.

Pour cette suggestion, nous l’avons tout juste aromatisé de sel et de poivre. Nous avons ajouté un peu de livèche [ce céleri perpétuel aux saveurs puissantes].