Le coq, toutes nos idées de recettes pour le cuisiner

Recettes, techniques et vidéos de coq et de vin du Chef

Coq au vin

Chef Simon

Une recette surprenante pour un coq au vin à la saveur corsée !

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Meilleures recettes de coq et de vin des Gourmets

Des idées de recettes de coq et de vin pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Coq au riesling

La cuisine d'Adeline

Ce coq au vin d'Alsace appelé coq au riesling est délicieux ! En plus c'est très simple à faire. Un plat idéal pour un repas de famille ! Si vous ne trouvez pas de coq, prenez un poulet jaune. Je précise bien jaune car il est plus ferme que le poulet blanc et se rapproche du coup plus du coq. La poule est également une option. Vous pouvez si vous le souhaitez faire cette recette avec des cuisses de poulet.

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Coq au vin façon grand-mère bourguignonne

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Un coq cuisiné aux petits oignons, lardons et champignons, flambé au Marc de Bourgogne, cuit dans un bon vin rouge corsé. Servi avec des petits croûtons dorés, on retrouve l'extraordinaire fumet de la cuisine de mamie. On le déguste les yeux fermés et l'on retrouve son enfance, les joyeux moments de fête chez grand-mère.

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Coq au vin et chocolat

Recettes du Chef

Pour qu'une sauce au vin sublime votre plat, il suffit d'un ou deux carrés de chocolat noir tout simplement. Le prix est très raisonnable et cela vous permettra de réaliser une recette incontournable de la cuisine française.

Dernières recettes de coq et de vin par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de coq et de vin qui changent !

Pilons de poulet façon coq au vin

Book recettes gourmand

Une recette improvisée par mes soins en utilisant presque les mêmes ingrédients que pour le coq au vin. Un seul mot pour cette recette : une tuerie !

Coq au vin blanc à l'alsacienne au riesling

emma.cuisine

Voici une recette traditionnelle en Alsace : le coq au riesling. Facile et rapide à réaliser, ce plat peut se servir un jour de fête, noël ou le Réveillon, ou encore pour toute autre occasion. Choisir un coq fermier de qualité et un bon riesling qui parfumera la sauce du plat ainsi que la viande.

Coq au vin et sa jardinière de légumes

jolivet

Un vrai régal en famille... ça me rappelle mon enfance.

Coq au vin

A Prendre Sans Faim

Une recette traditionnelle française dont il existe forcément une multitude de variantes, chaque famille possédant sa propre façon de faire. Par contre, ici, dans cette façon de le cuisiner, il est nécessaire de commencer la veille car le coq doit mariner toute une nuit dans le vin rouge pour ensuite être cuit à feu doux en mijotant pendant 3H30.

Coq au vin

La Cuisine & Caro

Par grand froid, rien de tel qu'un classique de la cuisine française... un vrai plat en sauce qui réchauffe !

Coq au vin

MonEpicierduTerroir

La cuisine au vin !

Coq au vin d'auvergne

Ma Cuisine Maison

Pas de sang de coq et du bouillon... si si, c'est bien un coq au vin ;)

Coq au vin

Ma Cuisine et Vous

Intéressé par la réalisation d'une recette de coq au vin ? Suivez cette recette de sauge et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

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