Recettes de coulis de framboises

Glace et coulis de framboises
Le coulis de framboises est délicieux sur une boule de glace à la vanille. Photo par Frédérique Voisin-Demery.

Le coulis de framboises apporte une touche colorée et acidulée à de nombreux desserts. Facile et rapide à réaliser, il vous suffira d'avoir à votre disposition du sucre glace ou du sucre semoule, le jus d'un citron et...des framboises ! Pour un bon coulis, avant de passer les framboises au mixeur, assurez-vous qu'elles soient suffisament mûres et saines.

Une fois votre coulis réalisé, à vous un bon nombre de petits plaisirs. Il agrémente en effet yaourts natures, fromages blancs, crèmes glacées mais aussi gâteaux au chocolat et charlottes.

Idées de recettes de coulis de framboises des Gourmets

Entremets framboise et crème brûlée
Entremets framboise et crème brûlée

chantal87  -  Une mousse à la meringue italienne aux framboises avec un crème brûlée sur un fond sablé exquis.

Glace marbrée au chocolat blanc et à la framboise
Glace marbrée au chocolat blanc et à la framboise

Amandise  -  Une glace ultra girly avec ces marbrures roses aux framboises !

Charlotte à la mousse de framboises et chantilly à la pistache
Charlotte à la mousse de framboises et chantilly à la pistache

The Happy Cooking Friends  -  Je vous propose une version fruitée et colorée pour cette occasion particulière avec une association dont je suis littéralement fan depuis peu de temps : framboises et...

Coulis de framboises aux épices
Coulis de framboises aux épices

Isabelle  -  Coulis fin, peps et parfumé à déguster avec du fromage frais, de la glace, un cheesecake, du yaourt, une panna cotta, dans une mousse légère, un sorbet...

Liégeois à la framboise
Liégeois à la framboise

Piratage Culinaire  -  Aujourd'hui, je vous propose une coupe très gourmande un liégeois à la framboise. J'en redemande, tant que la saison de la framboise n'est pas encore terminée !

Mousse au chocolat blanc et coulis de framboises
Mousse au chocolat blanc et coulis de framboises

Poire et Cactus  -  Une mousse au chocolat gourmande sans oeufs.

Cheesecake et son coulis de perle de framboises
Cheesecake et son coulis de perle de framboises

Une Petite Faim  -  Après avoir réaliser une autre variante de Cheesecake et mon préféré le Cheesecake NYC . Je m'attaque à une autre variante. Pour moi ça n'a rien à voir avec un...

Verrines framboise chantilly
Verrines framboise chantilly

kilometre-0  -  Si vous avez des framboises dans votre jardin, faites du coulis en grande quantité pour faire plein de desserts ensuite ! Une fois votre coulis fait, celui-là vous...

Glace à la framboise
Glace à la framboise

kilometre-0  -  Vous pouvez soit la faire avec le yaourt et le coulis pour une glace crémeuse, soit ajouter des framboises en plus. Celles-ci seront dures à la sortie du...

Gâteau à la polenta, à la ricotta et aux framboises
Gâteau à la polenta, à la ricotta et aux framboises

kilometre-0  -  Voilà un gâteau très agréable qui est à la fois énergétique et pas gras du tout, qui permet de profiter des framboises que vous avez peut être mises au congélateur...

Panna cotta vanille et son coulis de framboises
Panna cotta vanille et son coulis de framboises

Les Gourmandises de Lou  -  Un classique italien avec une présentation un peu originale.

Coulis de framboises maison
Coulis de framboises maison

The Happy Cooking Friends  -  Pensez aussi à le congeler pour retrouver le goût de la framboise fraîche hors saison.

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Misez sur les coulis de fruits pour accompagner vos desserts
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