Régalez votre famille avec toutes nos suggestions de recettes de courges

Il existe un grand nombre de formes et variétés de courges. Photo par Andreas Metz

Les courges font partie de l’immense famille des cucurbitacées forte de 800 espèces divisées en 120 genres. Mais toutes ne sont pas comestibles !

Citrouilles, potirons et potimarron sont très appréciés aux Etats-Unis comme en Europe orientale et méridionale non seulement en cuisine mais pour certaines espèces aussi en décors. Que serait Halloween sans la fameuse citrouille de Jack-o'-lantern et les tartes au potiron ?

En France les courges se cuisinent en potages, en soufflés, en gratins et en tourtes, les recettes pour cuisiner la courge sont nombreuses.

Meilleures recettes de courge et de semoule des Gourmets

Des idées de recettes de courge et de semoule pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Pâtisson à la semoule et aux épinards

Recettes du Chef

Le pâtisson, dégusté comme ca, ce n'est pas très bon en fait. Mais quand cette courge fait office de contenant et contenu et qu'on l'associe à de la semoule ou à de la polenta et des épinards, alors tout change et nos papilles s'émerveillent !

Salade de courge butternut

A Prendre Sans Faim

Une recette originale de salade de courge servie dans sa coque qui fera son effet aussi bien visuellement que gustativement. Légère et savoureuse, cette salade saura séduire les papilles de vos convives.

Dernières recettes de courge et de semoule par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de courge et de semoule qui changent !

Courge White Acorn farcie à la semoule et carotte

Oh la gourmande

Un courge entre la butternut et la courge spaghetti farcie à la semoule et aux carottes

Butternut farcie aux champignons et semoule

Oh la gourmande

Une courge butternut farcie en mode végétarien.

Courge White Accorn farcie à la semoule et carotte

Oh la gourmande

En cuisine avec cette belle idée de recette de courge white accorn farcie à la semoule et carotte.

Courge butternut farcie

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Vous pouvez également la proposer sans viande. Ce sera très bon aussi.

Muffin de butternut et noix de cajou

Mes recettes healthy

Avez-vous envie de préparer une recette de muffin de butternut et noix de cajou ? Cuisinez en suivant cette recette de noix de cajou et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Gâteau de semoule salé à la courge spaghetti et chorizo

Amandine Cooking

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de semoule pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Fabriquée en France et de qualité professionnelle

Plancha inox

La plancha Krampouz est un choix sûr.

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Les courges

Cuisiner les courges

Techniques appliquées aux céréales et pâtes alimentaires

Butternut

Chayotte

Citrouille

Plusieurs sortes de courges musquées sur un étal de marché

Courge musquée

Courge spaghetti

Courgettes

Giraumon

Halloween

Pâtisson

Potimarron

Potiron

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Mousse au chocolat et potiron

Plat et recette

Un délicieux dessert inspiré de l’automne, la mousse au chocolat et potiron. Avec un mélange de chocolat crémeux et de potiron de saison, cette mousse offrira l’équilibre parfait de saveurs sucrées et salées que tout le monde appréciera.