Des recettes de crème diplomate pour tous vos desserts

Name: Des recettes de crème diplomate pour tous vos desserts
Total time: 30 min
Cuisine: crème diplomate

La crème diplomate est le résultat d'un mélange de crème pâtissière, de crème fouettée et de gélatine. Photo par Gaku@studio freesia

La crème diplomate est une crème pâtissière mélangée avec de la gélatine et de la crème fouettée. Plus légère que la crème mousseline, elle entre dans la composition de nombreuses recettes en pâtisserie.

La crème diplomate est idéale pour garnir les tartes aux fruits frais qui ne doivent pas cuire tels que les number cakes. Elle agrémente également choux, mille-feuilles, tropéziennes ou encore fraisiers.

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Cornets d'amour

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Tartelettes crème diplomate Pêches Abricots pochés au romarin

Jérome

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1 quatre-quart 3 possibilités

LaFrancesa

Ames sensibles s'abstenir : dans cet article on va exceptionnellement parler de faux cannelés transformés en babas bouchons, de cakepops, de whoopies, de cafés gourmands et de gâteau au chocolat facile et rapide.

Kvaefjordkake ou Verden beste

Une aiguille dans l potage

Le gâteau national norvégien, rebaptisé le meilleur gâteau du monde. Il s'agit d'un gâteau style génoise, surmonté de meringue et d'amandes, et garni de crème vanillée, style crème diplomate. En saison, vous pouvez ajouter des fraises ou des framboises.

Dacquoise abricots framboise, crème diplomate menthe poivrée

evelyne Fournier

Cette tarte aux fruits est un véritable enchantement. Une crème diplomate à la menthe poivrée et quelques fruits (abricots et framboises), le tout déposé sur un biscuit dacquoise maison... Que dire ? Le bonheur pour les papilles !

Number cake

Myli

Un "gâteau chiffre" qui ne cache rien de votre âge ! Mais on n'est pas obligé de faire un nombre mais la forme qu'on souhaite.

Le mille-feuille d'arlette à la vanille et au praliné amande

Karine Cuisine

Pour utiliser mes chutes de pâte feuilletée, j'ai décidé de faire des arlettes, dont la recette est sur le blog, que j'ai monté en mille-feuille avec une crème diplomate vanillée et un fond de praliné à l'amande.

Fraisier sous les Tropiques

Atelier de Brigitte

Je vous propose de réaliser aujourd'hui un gâteau qui saura émeveiller tous vos invités. De bonnes fraises fraîches, un bon dessert... Parfait pour terminer en beauté un excellent repas.

La dacquoise aux fraises

Karine Cuisine

J'ai voulu faire simple et rapide. Une dacquoise, un confit de fraises, une crème diplomate et des fraises fraîches et c'est le dessert parfait.

Les chouquettes à la vanille et à la noix de pécan

Karine Cuisine

Je vous propose de réaliser pour le dessert ou le goûter des chouquettes ultra gourmandes, garnies de crème diplomate et de noix de pécan caramélisées. Un délice qui séduira les papilles de vos invités sans aucun doute !

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Les choux à la crème à la patate douce

Sweet Kwisine

Un chou à la crème tropical à la patate douce

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Pièce montée de Baptème

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Une recette pour un baptême sur le thème de Bambi, avec des choux fourrés de crème diplomate à tester sans attendre !

Crème diplomate

The Best Recipes

Cette recette de la crème diplomate est inratable si vous suivez le pas à pas. Une crème pour vos pâtisseries (choux ou mille-feuilles)

Crème pâtissière classique

gâteau et cuisine rachida

En cuisine avec cette belle idée de recette de crème pâtissière.

Fraisier crème diplomate

Recettes de Clairette

Rien de tel qu'un fraisier comme dessert !

Oeuf de Pâques façon number cake

Jackie

Une délicieuse façon de terminer le repas de Pâques !

Number Cake aux fraises

Sweetly Cakes

Recette du number cake aux fraises et crème diplomate

Mille-Feuille

Dim aux fourneaux

Voici la recette d'un mille-feuille à base de crème diplomate.

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C'est avec cette recette que je participe au troisième Brevet d’Aptitudes Culinaresques spécial tartes aux fruits de saison, organisé par le Chef Simon. Ma tarte est ici réalisée avec une pâte sablée.