Recettes de crème et de cuisine facile

Crème brulée
La crème brulée est une crème caramélisée. Photo par Alpha.

La pâtisserie offre une multitude de crèmes qui nous permettent de varier les desserts. Le plus souvent à base de lait, elles sont présentées sous forme d'appareil lorsqu'elles servent de garniture, comme les crèmes pâtissière, mousseline, diplomate, saint honoré, plombière ou encore frangipane. Cette dernière est composée d'une crème pâtissière et de crème d'amandes et est idéale pour une galette des rois. La crème mousseline quant à elle est une crème pâtissière à laquelle on ajoute du beurre, parfaite pour un fraisier.

Pour des plaisirs plus simples, imaginez un moelleux au chocolat sur un lit de crème anglaise et si vous préférez les desserts fruités, que diriez-vous d'une crème chantilly pour accompagner les fraises du jardin ?

Idées de recettes de crème des Gourmets

Gratin de courgettes à la mozzarella et au basilic
Gratin de courgettes à la mozzarella et au basilic

Délicimô !  -  Ce délicieux gratin se dégustera bien chaud à la sortie du four. On peut l’accompagner d’une bonne grillade.

Baguette flambée
Baguette flambée

La cuisine d'Adeline  -  De délicieuses baguettes flambées venues tout droit d'Alsace pour un repas rapide et gourmand !

Crème au chocolat rapide
Crème au chocolat rapide

Gourmiland  -  Cette crème à une texture proche de la célèbre crème pour qui tout le monde se lève et elle ne vous prendra pas plus de 10 minutes à réaliser

Veau valée d'auge
Veau valée d'auge

Keskonmangemaman?  -  De fines escalopes de veau dans une délicieuse sauce au cidre et à la crème.

Chocolats liégeois avec seulement 4 ingrédients
Chocolats liégeois avec seulement 4 ingrédients

Keskonmangemaman?  -  Tribute to Dorian. Seulement 4 ingrédients pour un grand classique des desserts approuvés par les enfants

Panna Cotta Vanille, caramel au beurre salé
Panna cotta vanille, caramel au beurre salé

Mes inspirations culinaires  -  Des verrines de panna cotta au caramel beurre salé et vanille ultra onctueuse. Une recette facile.

La soupe petits pois et lait de coco
La soupe petits pois et lait de coco

Déliacious  -  Toute en douceur, cette soupe de petits pois et de coco est une vraie douceur pour le palais. Elle se réalise très rapidement et a un petit goût de reviens-y !

Tarte aux fraises à la crème pâtissière
Tarte aux fraises à la crème pâtissière

auxdelicesdupalais  -  Tarte aux fraises facile c’est le dessert francais par excellence, je vous la propose aujourd’hui dans sa version classique et traditionnelle, elle se compose d’une...

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Pas besoin de cuisiner compliqué pour se régaler !
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La crème de coco entre dans la composition de gâteaux, sorbets et risottos.

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Irrésistibles gâteaux invisibles

Sucrés ou salés, visiblement ils plaisent à beaucoup de gourmands.