Recettes de crêpes soufflées

Crêpe soufflée
La crêpe soufflée est aussi spectaculaire que délicieuse. Photo par ilaria.

C'est la chandeleur et vous voilà fin prêts à agiter votre fouet pour préparer la pâte à crêpes de circonstance mais cette année vous avez décidé d'en mettre plein la vue en réalisant des crêpes soufflées.

Un bon four, des crêpes et un appareil à souffler salé ou sucré avec une consistance stable, voilà ce dont vous aurez besoin pour faire briller les yeux de vos invités. Du côté des papilles, crêpes soufflées au citron, à l'orange, au chocolat ou à la confiture de pommes devraient définitivement les faire fondre de plaisir. Pour les becs salés, je vous conseille une crêpe soufflée aux trois fromages, vous m'en direz des nouvelles.

Recettes, techniques et vidéos de crêpes soufflées du Chef

Crêpes soufflées
Crêpes soufflées

Des crêpes aussi savoureuses que spectaculaires.

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Idées de recettes de crêpes soufflées des Gourmets

Crêpes soufflées à l'orange
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Jackie  -  Des crêpes on en mange toute l’année, mais la Chandeleur est propice à laisser aller son inspiration, sucrée, salées, soufflées, les versions sont nombreuses. J’ai...

Crêpe soufflée au four
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Des crêpes originales pour la Chandeleur
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Petites crêpes soufflées au citron
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Crêpes soufflées gourmandes, orange et chocolat
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Crêpes soufflées à l'orange
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Mini crêpes soufflées aux lardons
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