Recettes de crêpes et d'orange

Pile de crêpes
Crêpes sucrées ou crêpes salées, à vous d'imaginer la garniture qui va avec. Photo par Sasajo.

Qu'elles soient sucrées ou salées - on parle alors de galettes - les crêpes, tout le monde les adore ! Simplissimes à réaliser, très gourmandes, on les accommode salées à toutes les sauces : chocolat, Chantilly, confiture, etc.

Et salées, les recettes de galettes vont des plus classiques ficelles picardes à d'autres moins convenues comme les baghrirs, les "crêpes aux milles trous" du Maghreb .

Recettes, techniques et vidéos de crêpes du Chef

Crêpes Suzette
Crêpes suzette

Crêpes à l'orange (ou autres agrumes) et au Grand Marnier.

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Idées de recettes de crêpes des Gourmets

Crêpes Suzette
Crêpes suzette

My Parisian Kitchen  -  La recette traditionnelle des crêpes Suzette, non flambées au Grand Marnier et avec un beurre parfumé à l'orange et servi chaud avec une petite goutte d'alcool.

Crêpes façon Suzette à l'ananas
Crêpes façon suzette à l'ananas

la cuisine d'agnes  -  Pour la Chandeleur, jour des crêpes, on n'hésite pas à se régaler, sans culpabiliser avec de délicieuses crêpes "façon Suzette" à l'ananas.

Crêpes à l'orange et au Grand-Marnier
Crêpes à l'orange et au grand-marnier

Do You Cake?  -  Les crêpes, c'est quelque chose de trop sérieux pour être confié à n'importe qui. Cette année, c'est Christophe Michalak qui s'y colle. Découvrez sa recette !

Pancakes à l'orange et au sarrasin
Pancakes à l'orange et au sarrasin

Rosenoisettes  -  De délicieux pancakes, vegan et sans gluten, moelleux et savoureux pour célébrer la Chandeleur (Pancake Day au Royaume-Uni) et bien débuter la journée !

Crêpes d’épeautre au lait d’amande
Crêpes d’épeautre au lait d’amande

Epices & moi  -  Cette recette est végétale, saine et tellement pleine de gourmandise !

Gâteau de crêpes orange et crème de marrons
Gâteau de crêpes orange et crème de marrons

Milounette  -  Aussi beau à regarder que bon à déguster.

Les crêpes de Philippe Conticini
Les crêpes de philippe conticini

Atelier de Brigitte  -  Les crêpes du Chef Philippe Conticini ! Billet N°2 - Délicieuses à souhait, volupté, légèreté, un nuage aromatisé subtilement à l'orange. Un pur bonheur !

Crêpe Suzette
Crêpe suzette

menus propos  -  Une recette classique de crêpe au si joli prénom.

Crêpe flambée aux noix, miel, whisky et à l'orange
Crêpe flambée aux noix, miel, whisky et à l'orange

Cupy  -  Découvrez une recette à l'assiette parfaite pour un dessert spécial Chandeleur ou autre occasion ! La crêpe flambée aux noix, miel, whisky orange. Un mélange de...

Aumônière de crêpes façon Suzette
Aumônière de crêpes façon suzette

Les Pépites de Noisette  -  Une belle recette de dessert automnal que j'ai concocté pour Jours Heureux dans le cadre de la sortie d'un livre de recettes autour des desserts d'antan. Retour en...

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Chouchous, beignets, chichis...les incontournables de la plage
Chouchous, beignets, chichis...les incontournables de la plage

Que serait la plage sans le sable, le soleil et ses pauses gourmandes ?

Des gâteaux de crêpes pour prolonger la chandeleur
Des gâteaux de crêpes pour prolonger la chandeleur

Pour changer de la classique crêpes party !

Crêpes venues d'ailleurs
Crêpes venues d'ailleurs

Cette année, la chandeleur vous fait voyager aux quatre coins du monde.

A la chandeleur, pour les crêpes il n' y a pas d'heure !
A la chandeleur, pour les crêpes il n' y a pas d'heure !

Faites sauter les crêpes et garnissez selon vos envies.