Recettes de crêpes et de pâte à crêpes

Pile de crêpes
Crêpes sucrées ou crêpes salées, à vous d'imaginer la garniture qui va avec. Photo par Sasajo.

Qu'elles soient sucrées ou salées - on parle alors de galettes - les crêpes, tout le monde les adore ! Simplissimes à réaliser, très gourmandes, on les accommode salées à toutes les sauces : chocolat, Chantilly, confiture, etc.

Et salées, les recettes de galettes vont des plus classiques ficelles picardes à d'autres moins convenues comme les baghrirs, les "crêpes aux milles trous" du Maghreb .

Recettes, techniques et vidéos de crêpes du Chef

Galettes ou crêpes salées
Galettes ou crêpes salées

Crêpes salées à la farine de sarrasin dite de blé noir.

La pâte à crêpes
La pâte à crêpes

Une recette pour la Chandeleur ou une crêpes party

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Idées de recettes de crêpes des Gourmets

Pâte à crêpes au chocolat
Pâte à crêpes au chocolat

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Les Ch'tites crêpes
Les ch'tites crêpes

Karine Cuisine  -  Ces petites crêpes sont délicieuses saupoudrées de cassonade et d'épice à spéculoos.

Crêpes fourrées à la béchamel au jambon et fromage
Crêpes fourrées à la béchamel au jambon et fromage

Une Petite Faim  -  Pour commencer, la nouvelle année, je vous propose une recette qui me fait retombé littéralement en enfance. Je pense que je ne suis pas la seule. J'ai juste rajouté...

Pâte à crêpes facile
Pâte à crêpes facile

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Crêpes au lait de coco
Crêpes au lait de coco

Une Faim de loup  -  Des crêpes où le lait est remplacé par du lait de coco... Une saveur peu prononcée mais des crêpes légères, douces, excellentes !

La pâte à crêpes saveur chocolat noir
La pâte à crêpes saveur chocolat noir

NathyChef  -  La pâte à crêpes saveur chocolat noir, la vraie recette des crêpes maison que vous pouvez déguster avec de la chantilly et des fruits frais.

Crêpes
Crêpes

Par amour des bonnes choses  -  La recette de la pâte à crêpes, tout ce qu'il y a de plus classique !

Baghrir, une crêpe mille trous qui remplacera vos pancakes
Baghrir, une crêpe mille trous qui remplacera vos pancakes

Gratinez  -  Une recette express et inratable de crêpes mille trous, super facile à réaliser, qui a tout de suite fonctionné pour nous.

Crêpe à l'oignon au four
Crêpe à l'oignon au four

Tastygourmandise  -  Je vous propose aujourd'hui une recette de crêpe a l'oignon au four cette fois-ci. Cette recette est tellement facile à réaliser chez soi et elle est vraiment...

Crêpes à la russe
Crêpes à la russe

Bistro de Jenna  -  Cette recette vous rappellera de délicieuses saveurs des pays d'Europe de l'Est, comme la Russie ou la Pologne.

Crêpes de mon enfance bière et vergeoise
Crêpes de mon enfance bière et vergeoise

Sarah mène sa fraise  -  La vraie recette succulente des crêpes nordistes à la bière, légères et digestes.

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Chouchous, beignets, chichis...les incontournables de la plage
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Que serait la plage sans le sable, le soleil et ses pauses gourmandes ?

Des gâteaux de crêpes pour prolonger la chandeleur
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Pour changer de la classique crêpes party !

Crêpes venues d'ailleurs
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Cette année, la chandeleur vous fait voyager aux quatre coins du monde.

A la chandeleur, pour les crêpes il n' y a pas d'heure !
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Faites sauter les crêpes et garnissez selon vos envies.