Cru ou cuit, le cresson se prête à bien des recettes

Name: Cru ou cuit, le cresson se prête à bien des recettes
Total time: 30 min
Cuisine: cresson

Botte de cresson de fontaine ou "Nasturtium officinale"

Cresson est le nom donné à diverses plantes cultivées dont les feuilles vert foncé se consomment crues ou cuites. Celle qui nous intéresse ici est le cresson de fontaine.

Ses tiges sont tendres et juteuses et ses feuilles ont un goût légèrement moutardé. Cultivé en cressonnière donc dans l’eau, il est disponible toute l’année même en hiver au moment où les salades sont absentes de nos marchés et cela fait aussi partie de son intérêt.

Meilleures recettes de cresson et d'avocat des Gourmets

Des idées de recettes de cresson et d'avocat pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Salade tiède de brocolis, avocat et cresson, sauce yaourt grec tahiné et citron

Piano et Mandoline

Vert vert l'hiver. Vert poivré du cresson, vert tendre du brocolis, vert fondant de l'avocat. Ajoutez des amandes salées et une sauce onctueuse au citron et au tahiné, pour un dîner vert mais réconfortant.

Salade de cresson aux sardines, avocat et grenade

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Voilà une jolie recette toute simple qui sera parfaite pour le dîner. C’est le début de la saison des avocats et grenades. Achetez-les dans les magasins bio qui font attention aux modes de production.

Crème de pourpier, avocat citron vert

In the mood for food

Cette crème de pourpier, avocat et citron vert est l’encas sain idéal. Le pourpier n'étant pas toujours facile à trouver selon les régions vous pouvez éventuellement le remplacer par du cresson. Cette crème de pourpier est également parfaite pour remplacer votre jus ou smoothie vert du matin puisqu'elle est riche en Omégas 3, vitamines C et K.

Salade de mangue, nectarine et avocat

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Un beau plat sucré salé.

Dernières recettes de cresson et d'avocat par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cresson et d'avocat qui changent !

Salade détox endives, radis, avocat, grenade, cresson, amandes

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Une belle salade détox fraiche masi nourissante à adapter facilement avec d'autres légumes de saison.

Sauce alcaline : à l’avocat et au cresson

Bouchées Doubles

Voici la 8 ème idée simple pour varier sainement nos plats ! Nos mets alors ! C'est parti pour une farandole des saveurs pour tout l'été et toute l'année ! MiaM ! :-D Les atouts santé de cette sauce sont expliqués dans la recette.

Salade de cresson, avocat, poivron, pois chiches, chorizo et feta

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Une salade pour un plat unique qui peut servir d'entrée en réduisant les quantités.

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Streetfood et cuisine du monde

Amérique du sud. Un snack idéal pour un repas nomade sain, léger en graisse, riche en légumes et en épices. En pique-nique ou pour un repas au bureau, il représente un casse-croûte riche en énergie, saveurs, équilibre.

Salade au cresson de fontaine, artichauts grillés et avocat

Madame Potiron

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de salade pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Salade toute simple avocat, betterave et edamame

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À la recherche d'une recette de cuisine végétarienne pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Green smoothie cresson, ananas et avocat

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Le green smoothie est une boisson détox excellente pour la santé puisqu'elle marie des légumes verts à feuilles et des fruits!

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Salade d'hiver

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