Recettes de crevettes

Assiette de crevettes
Les crevettes se prêtent à mille préparations mais sont aussi très appréciées au naturel. Photo par Sophie.

Qu'elles soient petites et grises, roses bouquet ou plus grosses gambas ou royales, les crevettes ont toujours les faveurs des amoureux de crustacés....

Recettes, techniques et vidéos de crevettes du Chef

Wok de porc, crevettes et langoustines
Wok de porc, crevettes et langoustines

Un wok terre-mer façon cuisine vietnamienne

Décortiquer des gambas
Décortiquer des gambas

Une méthode valable pour les gambas (crevettes) crues ou cuites.

Ravioles de gambas
Ravioles de gambas

A servir seules ou en garniture.

Rouleaux de printemps
Rouleaux de printemps

Des rouleaux de printemps aux crevettes.

Meunière de fruits de mer aux légumes vapeur
Meunière de fruits de mer aux légumes vapeur

De beaux produits pour une entrée chic.

Médaillons de langoustines au soja
Médaillons de langoustines au soja

La langoustine est un crustacés marcheur plus proche morphologiquement parlant du homard que de la langouste malgré son nom. Leur taille varie de 15 à 25 cm. Elles ne...

Filets de sole Dieppoise
Filets de sole dieppoise

Pocher à court mouillement.

Salade de Saint Jacques, crevettes et radis noir
Salade de saint jacques, crevettes et radis noir

Une très belle entrée pour les fêtes.

Brochettes de gambas au miel
Brochettes de gambas au miel

Cuisson à la plancha.

Beignets de gambas
Beignets de gambas

Ne préparez pas votre pâte à frire trop tôt, lorsqu'elle est prête il faut l'utiliser sans attendre.

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Idées de recettes de crevettes des Gourmets

Salade pommes de terre crevettes
Salade pommes de terre crevettes

Cuisine Culinaire  -  Pommes de terre en salade avec des crevettes (ou scampis). Très simple et rapide. Une recette facile pour un repas rapide prêt en quelques minutes ! Pommes de terre,...

Crevettes comme un pad thai
Crevettes comme un pad thai

La Boîte de Chocolats  -  Une recette de crevettes aux spaghetti de courgettes et aux saveurs thai.

Crevettes sautées sauce citronnée
Crevettes sautées sauce citronnée

Cuisine Culinaire  -  Un plat facile et rapide : des crevettes sautées en sauce citronnée avec ail et coriandre / persil (chermoula marocaine). A base de coriandre (ou persil), ail, jus de...

Crevettes sauce chili
Crevettes sauce chili

Maryse & Cocotte  -  Une recette parfaite lorsque l'on manque de temps et qui fera en plus voyager vos petites papilles grâce à ces crevettes à la sauce chili.

Salade de pommes de terre avec des crevettes et tomates
Salade de pommes de terre avec des crevettes et tomates

Cuisine Culinaire  -  Salade de pommes de terre aux crevettes et tomates cerises et oignons : assaisonnée d’une sauce vinaigrette au citron et huile d’olive, sans mayonnaise. Une salade...

Potage velouté aux topinambours
Potage velouté aux topinambours

Streetfood et cuisine du monde  -  Suède. Cette soupe chic de fête est cuisinée aux topinambours, dont le goût raffiné proche de l'artichaut sublime les fruits de mer présents dans le velouté. Cuisinée...

Bouillon aux crevettes grises
Bouillon aux crevettes grises

Les Gourmands  -  Toujours un peu en mode D E T O X...

Crevettes sauce aigre-douce
Crevettes sauce aigre-douce

Les recettes de Mélanie  -  Une recette simple qui vous voyager vos papilles vers l'Asie.

Salade Gibraltar
Salade gibraltar

kilometre-0  -  Une salade qui fait envie par sa fraîcheur, les produits de saison faciles à trouver..

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On ramène sa science avec les crustacés décapodes nageurs !
On ramène sa science avec les crustacés décapodes nageurs !

Peu importe la façon dont on les cuisine, les crevettes sont irrésistibles.

Quand la mer monte
Quand la mer monte

Prenons l'air marin avec une belle assiette de poisson

Bienvenue à l'année de la chèvre de bois !
Bienvenue à l'année de la chèvre de bois !

Pendant 15 jours, fêtez le Nouvel-An chinois avec de nombreux plats porte-bonheur !

La crevette s'amuse
La crevette s'amuse

En boulette, sautée ou en soupe.

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