Recettes de crevettes et de crustacés

Assiette de crevettes
Les crevettes se prêtent à mille préparations mais sont aussi très appréciées au naturel. Photo par Sophie.

Qu'elles soient petites et grises, roses bouquet ou plus grosses gambas ou royales, les crevettes ont toujours les faveurs des amoureux de crustacés....

Recettes, techniques et vidéos de crevettes du Chef

Ravioles de gambas
Ravioles de gambas

A servir seules ou en garniture.

Médaillons de langoustines au soja
Médaillons de langoustines au soja

La langoustine est un crustacés marcheur plus proche morphologiquement parlant du homard que de la langouste malgré son nom. Leur taille varie de 15 à 25 cm. Elles ne...

Wok de porc, crevettes et langoustines
Wok de porc, crevettes et langoustines

Un wok terre-mer façon cuisine vietnamienne

Brochettes de gambas au miel
Brochettes de gambas au miel

Cuisson à la plancha.

Beignets de gambas
Beignets de gambas

Ne préparez pas votre pâte à frire trop tôt, lorsqu'elle est prête il faut l'utiliser sans attendre.

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Idées de recettes de crevettes des Gourmets

Tajine de crevettes aux légumes
Tajine de crevettes aux légumes

A Prendre Sans Faim  -  Une recette originale de tajine avec des légumes à couscous et des crevettes. Je l’ai accompagnée d’un vin Gérard Bertrand « Domaine de l’Aigle Gewürztraminer 2017 ».

Brochettes aux crevettes, encornets et ananas à la plancha
Brochettes aux crevettes, encornets et ananas à la plancha

chezcachou  -  Je vous propose aujourd'hui une recette de brochettes réalisées à la plancha : des brochettes aux crevettes, encornets et ananas. Ces brochettes qui sentent bon le...

Crevettes au Sel et au Poivre
Crevettes au sel et au poivre

Petite Cuillère et Charentaises  -  Les choses les plus simples sont parfois les meilleurs

Crevettes marinées croustillantes au kadaïf
Crevettes marinées croustillantes au kadaïf

la Fourmi Elé  -  Dégustez avec ou sans sauce, selon votre goût comme vous pourriez le faire avec des beignets de crevettes!

Rouleaux de printemps aux crevettes
Rouleaux de printemps aux crevettes

A Prendre Sans Faim  -  Une autre façon de faire les rouleaux de printemps pour un repas frais et léger.

Crevettes grillées aux baies de Szechuan rouge
Crevettes grillées aux baies de szechuan rouge

Ma cuisine au fil de mes idées  -  Avec cette recette très simple, à servir en entrée ou à l'apéro, j'ai mis en valeur les baies de Szechuan rouge (ou Sichuan) avec leur saveur de citron et d'anis...

Makis
Makis

A Prendre Sans Faim  -  Une recette idéale pour un repas japonais. Néanmoins, il vous faut une natte à sushis facilement dans les épiceries asiatiques ou dans certains magasins style Zodio...

Sushis
Sushis

A Prendre Sans Faim  -  Une seule règle pour faire ses propres sushis comme au restaurant japonais : avoir du poisson bien frais. Si vous n'êtes pas sûr de la fraîcheur de votre poisson,...

Marinade à l'orange et à la coriandre pour crustacés, poissons et viandes
Marinade à l'orange et à la coriandre pour crustacés, poissons et viandes

Streetfood et cuisine du monde  -  Mettez du peps dans vos barbecues ou plancha ! Cette recette vous propose d'allier des arômes tels que la coriandre fraîche, le thym, des agrumes comme l'orange et le...

Crevettes sauce piquante
Crevettes sauce piquante

Flo14  -  Un plat simple et original !

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D'autres listes de recettes de crevettes et de crustacés

Les meilleures recettes de crevettes et de crustacés sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

On en pince pour l'écrevisse
On en pince pour l'écrevisse

L'écrevisse est un crustacé d'eau douce très prisé à la chair tendre et délicate.

On ramène sa science avec les crustacés décapodes nageurs !
On ramène sa science avec les crustacés décapodes nageurs !

Peu importe la façon dont on les cuisine, les crevettes sont irrésistibles.

Avec la mer, c'est pas du tout cuit !
Avec la mer, c'est pas du tout cuit !

Des recettes de produits de la mer qui se déclinent en version crue.

Quand la mer monte
Quand la mer monte

Prenons l'air marin avec une belle assiette de poisson