Recettes de crudités et de sandwich

Assortiment de fruits et légumes crus
Le terme crudités désigne en général des légumes frais et crus, assaisonnés ou non, servis en hors-d'œuvre. Photo par Olearys.

Les crudités sont les stars de l'été. Riches en vitamines et en fibres, elles sont idéales dans le cadre d'une cuisine légère. Servies fraîches et croquantes, elles offrent une multitude de possibilités pour nos déjeuners ou dîners mais attention à ne pas en abuser car elles peuvent être difficiles à digérer.

Proposez concombres, fenouils, carottes, tomates, betteraves, radis et cœurs de palmier en verrines, en tartares ou sur des bruschettas. Variez les plaisirs en alternant sauces au fromage blanc, vinaigrette et mayonnaise, le tout agrémenté d'herbes aromatiques pour une touche des plus gourmandes.

Idées de recettes de crudités des Gourmets

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Wraps au poulet, crudités et parmesan
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Mini-pitas à la crème de thon
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Banh mi
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Club sandwich comme un thon mayo
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Sandwich cake au saumon fumé et crudités
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Petits pains aux graines maison et sandwich crudités
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Roulez, wrapez et dégustez
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Des crudités à toutes les sauces
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C'est frais et léger, c'est croquant et coloré, les crudités on adore !

Soirée clubbing
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Le club sandwich vous accompagne aussi bien au bureau qu'à l'apéritif.

Le burger, c'est pas uniquement ce que vous croyez...
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Et quand c'est fait maison, à vous d'y mettre de bons produits.