La mer dans vos assiettes avec nos recettes de crustacés

Meilleures recettes de crustacés et de tomates des Gourmets

Des idées de recettes de crustacés et de tomates pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Dés d’espadon et crevettes au lait de coco et garam massala

La fille du boulanger cuisine

Une recette prête en 20mn ! Elle fait partie de ses recettes que j’ai fait vite vite, en improvisation totale et le résultat wahouu ! Comme c’est un poisson qui tient bien à la cuisson, je suis partie sur une sauce toute simple à réaliser. Et en effet, le poisson était ferme et la sauce bien nappante.

Langoustes à l'américaine

épicétout

Ces queues de langoustes à l'américaine servies ici avec du riz blanc sont tout simplement délicieuses. C'est le plat idéal pour les grandes occasions comme noël en famille ou une saint-valentin en amoureux.

Dernières recettes de crustacés et de tomates par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de crustacés et de tomates qui changent !

Crevettes pil pil à la tomate

Quoi qu'on mange ?

Voilà un plat bien coloré et plein de saveurs pour vous mettre en appétit avec des crevettes parfumées au cumin, avec du paprika et de la coriandre aussi.

Crevettes à l’ail tomates et mozzarella

Recettes au companion ou pas

Un plat minute à préparer sans modération, délicieux en entrée ou plat principal

Tartine à la tomatine, aux crevettes grises et à la mozzarella

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Pour un soir, cette recette est idéale. Il suffit d’avoir un bon pain et quelques bons produits. Ici, des crevettes grises cuites, de la tomatine et des billes de mozzarella achetées chez un épicier italien.

Tajine de moules au safran

A Prendre Sans Faim

Une recette très rapide de tajine que j’ai proposée accompagnée d’un vin Gérard Bertrand « Cigalus ».

Seiche en sauce au vin blanc et au piment d'Espelette

emma.cuisine

Les seiches, les calamars ou les supions sont des mollusques céphalopodes que vous pouvez cuisiner de 1001 façon. Pour la cuisson des seiches, soit vous optez pour une cuisson minute c'est-à-dire à la plancha en saisissant 1 mn de chaque face soit une cuisson longue en mijotant tout doucement afin de garder le moelleux des seiches. Pour cette recette simple à réaliser, la sauce est à base de vin blanc, de piment d'Espelette et d'une touche de concentré de tomates.

Verrine de tartare de tomates multicolores et crevettes poêlées

Amandine Cooking

Vous êtes tenté par une recette de verrine de tartare de tomates multicolores et crevettes poêlées ? Testez cette recette de crustacés et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Curry de crevettes au lait de coco

Amandine Cooking

Ou gambas.

Salade de miettes de crabe à la mayonnaise au gingembre

A Prendre Sans Faim

Pas à pas en photos. Une recette facile qui bien entendu sera beaucoup plus riche en saveurs si vous utilisez un vrai crabe cuit et émietté plutôt qu'une boîte de conserve !

Salade aux crevettes grillées

A Prendre Sans Faim

Une recette idéale en été quand on a envie d'un barbecue et qu'il reste des braises non utilisées, les crevettes se grillent très rapidement sur une barquette en aluminium et on n'a pas besoin de les retourner...

Quel vin boire avec les fruits de mer ?

Leur fraîcheur et leurs saveurs exigent des vins plein d'éclats.

Quels vins boire avec les crustacés ?

Vin blanc, rosé et champagne pour casser la croûte... et la carapace !

Voir aussi

Américaine (à l')

Andalouse (A l')

Bisque

Cardinalisation

Concasser

Croque au sel (A la)

Dugléré (A la)

Espagnole (A l')

Monder

Nid (Au)

Beignets de tomates vertes

Jardins et cuisines du diable

La tomate

Cuisiner la mer

Préparer un plateau de fruits de mer

Techniques appliquées à la préparation des légumes

Techniques appliquées à la cuisson des légumes

La langoustine

Saisonnalité des poissons et fruits de mer

Le homard

Les crabes

Les légumes

La langouste

Crabe

Crevettes

Écrevisses

Fumet de crustacés

Gambas

Homard

Langouste

Langoustines

Pouce-pied

Scampis

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