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Savourez toutes nos recettes de crèmes gourmandes et inratables

Crème brulée
La crème brulée est une crème caramélisée. Photo par Alpha
La pâtisserie offre une multitude de crèmes qui nous permettent de varier les desserts. Le plus souvent à base de lait, elles sont présentées sous forme d'appareil lorsqu'elles servent de garniture, comme les crèmes pâtissière, mousseline, diplomate, saint honoré, plombière ou encore frangipane. Cette dernière est composée d'une crème pâtissière et de crème d'amandes et est idéale pour une galette des rois. La crème mousseline quant à elle est une crème pâtissière à laquelle on ajoute du beurre, parfaite pour un fraisier.

Pour des plaisirs plus simples, imaginez un moelleux au chocolat sur un lit de crème anglaise et si vous préférez les desserts fruités, que diriez-vous d'une crème chantilly pour accompagner les fraises du jardin ?

Meilleures recettes de crème et de pâtes des Gourmets

Des idées de recettes de crème et de pâtes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Macaronis hauts en couleurs
Macaronis hauts en couleurs
Les délices de Letiss Les délices de Letiss
Une recette de pâtes, des macaronis hauts en couleurs. Ce titre vous intrigue pas vrai ? Que peut on faire avec un reste de macaronis ? J’ai une petite idée bien sympathique. Pas plus de suspens, place à la recette, simple et familiale.
Pâtes au butternut et parmesan
Pâtes au butternut et parmesan
Tangerine Zest Tangerine Zest
Cette recette de pâtes sauce crémeuse au butternut et sauge est devenue un classique à la maison, que j’adore faire en automne hiver. C’est un bon moyen de faire plaisir à tout le monde en associant les pâtes, les légumes, sans oublier la gourmandise avec un peu de crème et de fromage, à quantifier en fonction des goûts et envies de chacun…
Gratin de rigatoni à la fondue de poireaux sauce moutarde et bacon
Gratin de rigatoni à la fondue de poireaux sauce moutarde et bacon
Amandine Cooking Amandine Cooking
Les rigatoni sans sauce ça devient vite sec comme pâtes alors je les ai accompagnés d'une fondue de poireaux et d'une sauce crémeuse à la moutarde, quelques allumettes de bacon (ou lardons) et le tour est joué.
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Gratin de pâtes jambon et mozzarella
Gratin de pâtes jambon et mozzarella
Croquant - Fondant ... Gourmand Croquant - Fondant ... Gourmand
Des pâtes, du jambon, de la mozzarella, pour donner un petit air d’Italie, voilà un plat complet et généreux qui nous a régalés et quelle bonne odeur sortait du four pendant la cuisson !
Pâtes au saumon fumé
Pâtes au saumon fumé
Petite Cuillère et Charentaises Petite Cuillère et Charentaises
Un classique des années 80 en Italie. C'est nettement meilleur avec une truite fumée de bonne qualité qu'avec un saumon de qualité moyenne. C'est un peu évident mais il faut le préciser.
Fettucine poulet, champignons et crème de parmesan
Fettucine poulet, champignons et crème de parmesan
Mimm Mimm
Les pâtes c’est la vie, dit-on. Voici un délicieux plat de pâtes express avec du poulet des champignons et une sauce crémeuse au parmesan. Un plat savoureux, réconfortant et rapide à préparer.
Shaghetti au citron
Shaghetti au citron
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
Pasta al lemone : des pâtes crémeuses et acidulées !
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Nid de pâtes au magret fumé et oeuf dur ou mollet
Nid de pâtes au magret fumé et oeuf dur ou mollet
Passiflore passion d'héllyane Passiflore passion d'héllyane
Ces petits nids de pâtes au magret fumé et oeuf (dur ou mollet) + crème à la ciboulette seront parfaits pour les fêtes de Pâques qui approchent. Que de merveilles avec des restes.
Pasta crémeuses aux poireaux protéinés
Pasta crémeuses aux poireaux protéinés
Amelia Amelia
Des pâtes, j’en fais au moins 1 fois par semaine (mes origines italiennes refont surface) ! Comme j’aime tester pleins de nouveaux goûts, je réalise (toutes les semaines) de nouvelles recettes de pastaaaaa. Vegan (ou omnivore), sans matières grasses ajoutées, ce plat complet apporte des protéines et concilie légumes et féculents, en bref, le repas parfait.

Dernières recettes de crème et de pâtes par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de crème et de pâtes qui changent !

Pâtes au chorizo à la sauce crémeuse de raclette
Pâtes au chorizo à la sauce crémeuse de raclette
Oh la gourmande Oh la gourmande
Ne passez pas à côté de cette recette de chorizo qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.
Flamm'andise
Flamm'andise
Flo bidouille en cuisine ... Flo bidouille en cuisine ...
Essayez cette recette de carottes et donnez votre avis en commentaire !
Tofarella boscaiola
Tofarella boscaiola
Jackie Jackie
Une délicieuse découverte que ces Tofarella boscaiola. Des petites pâtes en forme de petit coquillage, courtes, différentes de conchiglioni qui elles sont beaucoup plus grosses puisque l’on peut les farcir. Cette recette est absolument délicieuse, vin blanc et crème apportent une délicate saveur.
Pizza au saumon
Pizza au saumon
Cooking & Cakes Cooking & Cakes
Ce soir, c'est pizza salade !
La quiche lorraine
La quiche lorraine
Cooking & Cakes Cooking & Cakes
La quiche a toujours un succès au dîner avec une salade.
Sauce carbonara
Sauce carbonara
Cooking & Cakes Cooking & Cakes
Vous la connaissez, la sauce carbonara accompagne toutes vos pâtes.
Ravioles de champignons, sauce crémée
Ravioles de champignons, sauce crémée
Cooking & Cakes Cooking & Cakes
Vous cherchiez un repas léger pour le soir ?
Saint-Honoré
Saint-Honoré
Simple & Gourmand Simple & Gourmand
Le Saint-Honoré est un gâteau français composé d'une base en pâte feuilletée, de petits choux caramélisés garnis de crème pâtissière et d'une crème fouettée à la vanille. C'est aussi le saint patron des pâtissiers. C'est un dessert un peu technique mais tellement gourmand !
Spaghetti carbonara aux poivrons salade
Spaghetti carbonara aux poivrons salade
Miechambo Cuisine Miechambo Cuisine
Des pâtes aux saveurs italiennes pour mettre du soleil dans votre assiette !

A coeur joie

moule coeur silicone
Moule coeur silicone

Ah l'amour, toujours l'amour... Déclarez-lui votre flamme avec un gâteau !

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Découvrez aussi toutes les recettes de crème et toutes les recettes de pâtes

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Parmentier végétarien aux lentilles
Parmentier végétarien aux lentilles
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Ce n’est pas parce qu’on cuisine végétarien qu’on ne peut pas faire des petits plats réconfortants en hiver. La preuve avec ce plat. Mon parmentier, qui était très bon, aurait été encore meilleur avec des cèpes ou des champignons bruns.

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C'est sans viande !
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