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Des recettes de crêpes par milliers pour la Chandeleur ou le goûter

Pile de crêpes
Crêpes sucrées ou crêpes salées, à vous d'imaginer la garniture qui va avec. Photo par Sasajo
Qu'elles soient sucrées ou salées - on parle alors de galettes - les crêpes, tout le monde les adore ! Simplissimes à réaliser, très gourmandes, à la Chandeleur ou pour un simple goûter, on les accommode salées à toutes les sauces : chocolat, Chantilly, confiture, etc.

Et salées, les recettes de galettes vont des plus classiques ficelles picardes à d'autres moins convenues comme les baghrirs, les fameuses "crêpes aux milles trous" du Maghreb.

Meilleures recettes de crêpes et de jambon des Gourmets

Des idées de recettes de crêpes et de jambon pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Gâteau de crêpes aux champignons, épinards, jambon et comté
Gâteau de crêpes aux champignons, épinards, jambon et comté
Kélou Kélou
Gâteau de crêpes salé et sans gluten à base de galettes au sarrasin, épinards, jambon, champignons, comté et crème fraîche. C'est un bon moyen de faire apprécier les épinards en branches aux plus récalcitrants, notamment les enfants.
Roulés de crêpes au jambon et fromage frais
Roulés de crêpes au jambon et fromage frais
Plat et recette Plat et recette
Voici la recette incontournable pour un apéritif, un pique-nique, ou une entrée, des roulés de crêpes au jambon et fromage frais. Garnies de jambon blanc, jeunes pousses d’épinard et fromage frais, ces crêpes sont roulées sur elles-mêmes puis coupées en petites bouchées. A faire facilement en quelques minutes. !
Galettes bretonnes
Galettes bretonnes
Cookerei by Salomé Cookerei by Salomé
Déguster une bonne galette ce n’est pas possible à tous les coins de rue et pourtant, tout le monde adore ça. Alors autant la réaliser soi-même, la recette n’étant pas plus compliquée que celle des crèpes. La différence? La farine de blé noir !
Makis de crêpes aux poireaux, jambon et cantal
Makis de crêpes aux poireaux, jambon et cantal
Contes et Délices Contes et Délices
Je vous propose de réaliser des makis originaux et très frenchies pour un apéritif qui change : de délicieux makis de crêpes salées aux poireaux, jambon et cantal !
Crepioca jambon fromage
Crepioca jambon fromage
Chaud Patate Chaud Patate
Bien populaire au Brésil, aujourd’hui je vous présente la recette de la crepioca, un mi-chemin entre la crêpe et le tapioca. Je décris ce plat comme une omelette enrichie à la fécule de manioc pour donner une texture particulière similaire à celle des tortillas de pomme de terre.
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Galette sarrasin aux champignons, poireau, jambon ou oeuf
Galette sarrasin aux champignons, poireau, jambon ou oeuf
cuisine en folie cuisine en folie
Une bonne galette de sarrasin garnie au poireau et champignons, c'est bon, c'est simple et tout le monde se régale.
Galette bretonne complète jambon, oeuf, fromage
Galette bretonne complète jambon, oeuf, fromage
La cuisine d'Adeline La cuisine d'Adeline
Une recette facile et rapide de la traditionnelle galette complète "oeuf, jambon, fromage" : une galette de sarrasin garnie de jambon, oeuf et fromage... comme en Bretagne.
Galette bretonne jambon, oeuf et fromage
Galette bretonne jambon, oeuf et fromage
Tangerine Zest Tangerine Zest
Alors, je ne suis pas bretonne mais je fais à ma façon et c’est délicieux ! La recette est toute simple, il suffit de préparer une pâte à crêpes / galettes avec une farine de sarrasin et ensuite chacun l’agrémente comme il le veut. Pour les gourmands de la maison, c’est œuf et jambon, perso je l’aime avec du lard, du chèvre et du miel.
Ficelle picarde
Ficelle picarde
Les petits secrets de lolo Les petits secrets de lolo
Crêpe jambon et champignons. Spécialité de Picardie, la ficelle picarde est une crêpe garnie de jambon, champignons, échalotes, crème fraîche, pliée en pannequet et cuite au four. Un régal !
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Dernières recettes de crêpes et de jambon par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de crêpes et de jambon qui changent !

Crêpes au jambon de dinde et fromage aux noix
Ficelle picarde
Ficelle picarde
cuisine en folie cuisine en folie
Un plat régional typique de la Picardie que vous pourrez déguster aussi bien en entrée qu'en plat principal. Voici ma version qui, je l'espère, vous plaira autant qu'elle nous a plu J'ai gardé les marqueurs traditionnels de la recette : la crêpe, les champignons, la crème, le fromage et le jambon auxquels j'ai ajouté ma petite touche personnelle et surtout du midi ne m'en veuillez pas
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Crêpes salées roulées au jambon et au fromage frais
Crêpes salées roulées au jambon et au fromage frais
kilometre-0 kilometre-0
On ne pense pas assez aux roulés de crêpes salées à l’apéro alors qu’on peut varier à l’infini les garnitures.
Crêpes comtoises au Mont d'Or
Crêpes comtoises au Mont d'Or
Avellana Avellana
Les crêpes comtoises au Mont d'Or et au jambon de montagne sont irrésistibles pour un repas de Chandeleur mais elles se dégustent aussi avec plaisir le reste du temps. Et pour varier les plaisirs, les prochaines crêpes comtoises seront garnies à la saucisse de Morteau et au Comté.
Roulés aux fanes de radis, jambon et fromage de chèvre
Roulés aux fanes de radis, jambon et fromage de chèvre
Cooking & Cakes Cooking & Cakes
Découvrez une recette gourmande de roulés aux fanes de radis, jambon et fromage de chèvre. Un délice facile à réaliser pour la chandeleur ou toute occasion !
Crêpe jambon, oeuf, fromage
Crêpe jambon, oeuf, fromage
Twinsribbons Twinsribbons
Envie de crêpe jambon, oeuf, fromage ? Découvrez cette recette de chandeleur et donnez votre avis en commentaire !
Burger oeuf, jambon, fromage et frites de blé noir
Burger oeuf, jambon, fromage et frites de blé noir
Ca bouffe un Doberman Ca bouffe un Doberman
Intéressé par la réalisation d'une recette de burger oeuf, jambon, fromage et frites de blé noir ? Suivez cette recette de tomates et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.
Galettes bretonnes complètes au sarrasin
Galettes bretonnes complètes au sarrasin
The Best Recipes The Best Recipes
Galettes bretonnes complètes au sarrasin avec œuf, jambon et gruyère râpé. Avec une bonne salade verte, c'est un régal !
Ficelles picardes
Ficelles picardes
La Machine à Explorer La Machine à Explorer
Un grand classique revisité pour une version IG bas

Colorer, gratiner, caraméliser en surface...

Chalumeau de cuisine Mastrad
Chalumeau

Pour l'omelette norvégienne mais pas seulement.

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Gaufres du Nord-Pas-de-Calais
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Isabelle Isabelle
Ces gaufres levées sont très légères et croquantes, dégustées tièdes c'est un régal. Vu le peu de sucre dans la pâte elles doivent être absolument accompagnées d'une garniture (confiture, pâte à tartiner) au goût de chacun. Le chef conseille de les saupoudrer de sucre glace et de les faire caraméliser sous le grill du four.
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Meilleures recettes de crêpes et de jambon

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

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