Recettes de cuisine économique

Quiche sur assiette
Une quiche maison avec salade de saison, une belle idée de cuisine économique.

Oui, il est possible de réduire la part de l'alimentaire dans nos budgets serrés sans perdre en qualité, bien au contraire !

En sacrifiant la malbouffe, terme générique désignant à peu près tous les plats préparés qu'ils soient congelés, sous-vide ou "frais", vous gagnerez en coût, en qualité et en saveur.

Recettes, techniques et vidéos de cuisine économique du Chef

Boulettes de boeuf sauce Madère
Boulettes de boeuf sauce madère

Une excellente recette à déguster en famille.

Sorbet melon
Sorbet melon

Une recette de sorbet économique.

Quiche lorraine
Quiche lorraine

Sans fromage si l'on veut respecter l’appellation.

La pâte à crêpes
La pâte à crêpes

Une recette pour la Chandeleur ou une crêpes party

Rouelle de porc braisée
Rouelle de porc braisée

Une viande peu coûteuse, une juste cuisson et une présentation soignée.

Potage au cresson
Potage au cresson

Une recette économique de soupe.

Gratin de poisson au Noilly
Gratin de poisson au noilly

Cuisiner un poisson surgelé.

Beignets de pain au poivrons
Beignets de pain au poivrons

Et son coulis de tomates à la coriandre.

Terrine de volaille au foie gras
Terrine de volaille au foie gras

Une terrine pour vos buffets et apéritifs dînatoires.

Pudding Diplomate
Pudding diplomate

En cuisine, rien ne se perd !

Lasagnes à la bolognaise
Lasagnes à la bolognaise

Ma recette de lasagnes bolognaise faciles !

Muffins au bacon et au fromage
Muffins au bacon et au fromage

Le muffin salé qui vous dépanne quand vous êtes à court d'idées.

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Idées de recettes de cuisine économique des Gourmets

Pommes de terre aux sardines
Pommes de terre aux sardines

La tendresse en cuisine  -  On a toujours ces ingrédients chez soi pour se régaler.

Pâtes aux pommes de terre et tomates
Pâtes aux pommes de terre et tomates

L'Italie dans ma cuisine  -  La pasta e patate est un grand classique italien et plus précisément napolitain, dont les variantes sont nombreuses : ici avec ajout de tomates.

Tomates farcies viande hachée
Tomates farcies viande hachée

Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !  -  Un classique de la cuisine française. Parfumées aux herbes aromatiques fraiches, avec une viande maigre, voici un délicieux plat sain, économique et de saison.

Le caviar d'aubergines serbe
Le caviar d'aubergines serbe

Keskonmangemaman?  -  Gourmand, frais, idéal pour l'entrée ou pour l'apéro avec son pain de maïs à la feta, de quoi se régaler à petit prix.

Pastai bugail Cymreig
Pastai bugail cymreig

Streetfood et cuisine du monde  -  Un hachis parmentier d'agneau. C'est un plat complet, idéal pour les grandes tables que nous vous proposons. Une spécialité galloise qui contrairement au classique...

Courge spaghetti marasme des oréades et autres champignons
Courge spaghetti marasme des oréades et autres champignons

Amande et Basilic  -  Une recette d'automne facile et gourmande avec cette courge spaghetti aux marasmes des oréades et autres champignons des prés. Un mélange de saveurs réconfortantes.

Budin de pan
Budin de pan

Plaisir et Equilibre  -  C’est le dessert parfait pour terminer le pain rassis dont plus personne ne veut.

Salade de pâtes aux poivrons, radis et épinards
Salade de pâtes aux poivrons, radis et épinards

kilometre-0  -  Une salade de pâtes simplissime pour emporter au bureau demain !!

Salade de pâtes aux poivrons et aux moules
Salade de pâtes aux poivrons et aux moules

kilometre-0  -  Une salade de pâtes avec des légumes d'été et des moules ^^

Pasta con la mollica
Pasta con la mollica

une aiguille dans l potage  -  Pâtes à la chapelure : une recette anti-gaspi !

Tortilla espagnole
Tortilla espagnole

Myriam Délices  -  Il suffit de peu d'ingrédients pour faire voyager vos papilles en Espagne.

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D'autres listes de recettes de cuisine économique

Les meilleures recettes de cuisine économique sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

C'est l'heure de la soupe !
C'est l'heure de la soupe !

Parce qu'une soupe à l'oignon, c'est bon et ça réchauffe.

Ça va cröstiller !
Ça va cröstiller !

Le rösti est une spécialité suisse qui se décline de nombreuses façons.

Rien ne se perd !
Rien ne se perd !

Vous avez vu un peu trop grand pour le repas ? Tant mieux, vous allez prolonger le plaisir.

Cuisinez à prix légers pour les fêtes
Cuisinez à prix légers pour les fêtes

Pas besoin d'exploser le budget pour régaler ses invités.

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