Recettes de cuisine bourbonnaise

Vous trouverez ici l'essentiel des recettes de cuisine bourbonnaise partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

Cliquez sur la recette de cuisine bourbonnaise pour l'afficher.

Idées de recettes de cuisine bourbonnaise des Gourmets

Brioche aux grattons (lardons) la pompe aux grattons (Allier)
Brioche aux grattons (lardons) la pompe aux grattons (allier)

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère  -  La fameuse pompe aux Gratons bourbonnaise a sa Confrérie Bourbonnaise (comme la tourte aux pommes de terre à la sienne). Cette brioche aux lardons ou grattons...