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Recettes de cuisine charentaise

Comment cuisiner de cuisine charentaise ? Voici des idées de recettes partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

Cliquez sur son lien pour découvrir la recette de cuisine charentaise de votre choix.

Meilleures recettes de cuisine charentaise des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine charentaise pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Moules à la bière et Moules farcies à la Charentaise
Moules à la bière et Moules farcies à la Charentaise
cuisine en folie cuisine en folie
Ma cuisine du jour est rarement prévue longtemps à l'avance, je fonctionne le plus souvent en improvisant avec ce que j'ai dans le frigo ! Cette fois ce sera des moules à la bière.
Chaudrée de seiches charentaise
Chaudrée de seiches charentaise
Chef Papounet Chef Papounet
Préparation de la chaudrée de seiche charentaise, il s'agit d'une recette traditionnelle de Charente maritime. Pommes de terres vapeur en accompagnement ou riz.
Escargots à la charentaise
Escargots à la charentaise
Les filles, à table ! Les filles, à table !
Ou cagouilles à la charentaise. Les cagouilles ou escargots, les petits-gris, constituent l’emblème des Charentes, par leur profusion, ces petits mollusques de vignes ou de haies ont longtemps remplacé la viande des dimanches.
Mouclade charentaise au curry
Mouclade charentaise au curry
cuisine en folie cuisine en folie
Voici une recette de mouclade au curry, on l'appelle plus la mouclade fourasine, Fouras étant une commune du Sud Ouest...Vous connaissez, c'est le fort du Père Fouras sur le littoral des Charentes Maritimes. En accompagnement, faites soit des frites, soit du riz blanc.

Dernières recettes de cuisine charentaise par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cuisine charentaise qui changent !

Tourteau fromager
Tourteau fromager
La tendresse en cuisine La tendresse en cuisine
Un grand classique charentais mais tellement meilleur maison !
Cuisses de poulet rôti sauce champignons à la charentaise
Cuisses de poulet rôti sauce champignons à la charentaise
Recettes du Chef Recettes du Chef
Une sauce aux champignons avec du pineau nappant des cuisses de poulet rôti à l'estragon. Riches en saveurs et en odeurs, un régal !
Le Gouëron
Le Gouëron
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Voilà un gâteau traditionnel charentais aux pommes qui se confectionne très rapidement et qui est très plaisant. Comme tous les gâteaux anciens, il est réalisé avec les produits qu’on trouve en hiver comme les pommes ici. Je l'ai pris sur le beau blog Croquant, fondant, gourmand
Galette charentaise
Galette charentaise
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Après la galette bretonne, voilà la galette charentaise. Elles ont quelques similitudes car ce sont deux régions où on cuisine au beurre.

Un mixeur puissant facile à nettoyer

Blender Philips
Blender

Pour préparer des recettes saines de smoothies, soupes, compotes et milkshake au quotidien.

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