Recettes de cuisine chinoise et de boeuf

Dégustation du canard laqué
L'art de la dégustation du canard laqué, un des symboles de la cuisine chinoise. Photo par Alpha.

La cuisine chinoise a une longue histoire et est avant tout régionale. Très variée, elle ne se limite pas au canard laqué ou aux rouleaux de printemps. La recherche d'un équilibre entre les 5 saveurs de base, sucré, salé, acide, amer et pimenté, est fondamentale pour réussir un repas chinois comme il se doit.

Le Nouvel An en Chine est l'occasion de découvrir des spécialités culinaires réalisées spécialement pour cette fête et de plonger dans une cuisine aux multiples facettes.

Recettes, techniques et vidéos de cuisine chinoise du Chef

Bo bun
Bo bun

La salade composée version cuisine vietnamienne.

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Idées de recettes de cuisine chinoise des Gourmets

Bol renverse
Bol renverse

Lady Rhum  -  Ce plat riche en saveur est aussi synonyme de vacances à l’Ile Maurice Un plat très populaire inspiré de la cuisine chinoise.

Wok de Boeuf, légumes et champignons noirs
Wok de boeuf, légumes et champignons noirs

Beautyfood  -  Inutile d'attendre le nouvel an chinois pour se faire plaisir avec ce délicieux wok.

Boeuf aux oignons
Boeuf aux oignons

Céline, Globe-goûteuse  -  Un de mes plats chinois préféré est le boeuf aux oignons. Ce plat est simple à réaliser et ne requiert pas une multitude de produits. A l’occasion du nouvel an...

Boeuf caramélisé à la sauce soja
Boeuf caramélisé à la sauce soja

margot zhang  -  Une recette pour vous réchauffer, un excellent boeuf caramélisé prêt en 15 minutes !

Boulettes de boeuf vapeur
Boulettes de boeuf vapeur

une aiguille dans l potage  -  Des boulettes de boeuf au bon goût de coriandre.

Boeuf et Brocoli
Boeuf et brocoli

Djoudjou  -  Recette chinoise très facile et rapide. Un délice !

Nouilles de riz sautées au boeuf
Nouilles de riz sautées au boeuf

La cuisine d'Adeline  -  Pour le nouvel an chinois (ou pas), je vous propose de réaliser ces nouilles sautées au boeuf. Vous allez voyager!

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D'autres listes de recettes de cuisine chinoise et de boeuf

Les meilleures recettes de cuisine chinoise et de boeuf sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

J'irais bien refaire un tour du côté de sichuan...
J'irais bien refaire un tour du côté de sichuan...

Une baie d'origine chinoise qui apporte des saveurs citronnées à de nombreux plats.

Le rôti, c'est du tout cuit !
Le rôti, c'est du tout cuit !

Tendres et goûteux, rôtissez boeuf, veau, porc ou dinde.

Joyeux nouvel an chinois !
Joyeux nouvel an chinois !

Bienvenue à l'année du chien de terre et régalons-nous de spécialités chinoises.

Pour fêter le nouvel an, ce soir on mange chinois
Pour fêter le nouvel an, ce soir on mange chinois

Mettez tous les plats à table et chacun se sert "à la chinoise".