Recettes de cuisine chinoise et de légumes

Dégustation du canard laqué
L'art de la dégustation du canard laqué, un des symboles de la cuisine chinoise. Photo par Alpha.

La cuisine chinoise a une longue histoire et est avant tout régionale. Très variée, elle ne se limite pas au canard laqué ou aux rouleaux de printemps. La recherche d'un équilibre entre les 5 saveurs de base, sucré, salé, acide, amer et pimenté, est fondamentale pour réussir un repas chinois comme il se doit.

Le Nouvel An en Chine est l'occasion de découvrir des spécialités culinaires réalisées spécialement pour cette fête et de plonger dans une cuisine aux multiples facettes.

Idées de recettes de cuisine chinoise des Gourmets

Fettuccini aux crevettes
Fettuccini aux crevettes

Ma Cuisine et Vous  -  Avec des fèves fraîches en saison c'est encore meilleur.

Nouilles chinoises aux légumes
Nouilles chinoises aux légumes

Made in Cooking  -  La croyance populaire veut que plus les nouilles sont longues, plus les convives vivront longtemps.

Légumes sautés à la sauce d’huîtres
Légumes sautés à la sauce d’huîtres

Simple & Gourmand  -  Cette spécialité chinoise de légumes sautés à la sauce d’huîtres est aussi rapide que goûteuse. Ce sont des légumes sautés au wok plein de parfum, qui ont été juste...

Petits raviolis chinois
Petits raviolis chinois

My Nomad Cuisine  -  Des petits ravioli chinois garnis aux légumes et au poulet, parfait en entrée ou pour un repas léger et équilibré!

Wok de Boeuf, légumes et champignons noirs
Wok de boeuf, légumes et champignons noirs

Beautyfood  -  Inutile d'attendre le nouvel an chinois pour se faire plaisir avec ce délicieux wok.

Wok de légumes à la saucisse chinoise
Wok de légumes à la saucisse chinoise

Vadrouilles gourmandes  -  Un plat qui va vous faire voyager.

Salade thaï aux crevettes
Salade thaï aux crevettes

emma.cuisine.over-blog.com  -  Voici une petite entrée sympa, diététique et facile aux saveurs asiatiques. Cette salade thaï met à l'honneur des légumes crus frais et croquants avec des crevettes...

Soupe thaï aux crevettes, citronnelle et gingembre
Soupe thaï aux crevettes, citronnelle et gingembre

emma.cuisine.over-blog.com  -  La cuisine asiatique est riche en recettes et en saveurs: cuisine chinoise, thaï, cambodgienne ou encore japonaise. La cuisine asiatique est équilibrée et beaucoup...

Légumes verts comme en Asie
Légumes verts comme en asie

La délicieuserie  -  Une poêlée toute simple de légumes tous verts, aux parfums asiatiques

← Précédent 1

D'autres listes de recettes de cuisine chinoise et de légumes

Les meilleures recettes de cuisine chinoise et de légumes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

Caviar pour tous !
Caviar pour tous !

Un caviar d'aubergines qui sent bon l'été et qui agrémente de nombreux plats.

Le dimanche tous les poivrons sont verts. ou rouges. ou jaunes.
Le dimanche tous les poivrons sont verts. ou rouges. ou jaunes.

Cru ou cuit, le poivron met de la couleur dans nos assiettes !

Des recettes pour profiter pleinement de la rhubarbe
Des recettes pour profiter pleinement de la rhubarbe

Elle apporte une délicieuse note acidulée dans vos desserts.

J'aime pas les rhododendrons mais l'aubergine j'aime bien
J'aime pas les rhododendrons mais l'aubergine j'aime bien

Un légume fruit qui gagne à être connu.