Recettes de cuisine chinoise et de nouilles chinoises

Dégustation du canard laqué
L'art de la dégustation du canard laqué, un des symboles de la cuisine chinoise. Photo par Alpha.

La cuisine chinoise a une longue histoire et est avant tout régionale. Très variée, elle ne se limite pas au canard laqué ou aux rouleaux de printemps. La recherche d'un équilibre entre les 5 saveurs de base, sucré, salé, acide, amer et pimenté, est fondamentale pour réussir un repas chinois comme il se doit.

Le Nouvel An en Chine est l'occasion de découvrir des spécialités culinaires réalisées spécialement pour cette fête et de plonger dans une cuisine aux multiples facettes.

Idées de recettes de cuisine chinoise des Gourmets

Nouilles Dan Dan
Nouilles dan dan

margot zhang  -  Après les nouilles de Pékin, voici un autre plat de nouilles bien relevé du Sichuan. Traditionnellement on en sert en petite quantité, comme un snack.

Nouilles chinoises aux légumes
Nouilles chinoises aux légumes

Made in Cooking  -  La croyance populaire veut que plus les nouilles sont longues, plus les convives vivront longtemps.

Nouilles sautées au poulet
Nouilles sautées au poulet

Lisette cuisine  -  Aujourd'hui c'est le Nouvel An chinois 💜Je vous propose une délicieuse recette asiatique

Chow mein au poulet
Chow mein au poulet

A Prendre Sans Faim  -  Une recette traditionnelle chinoise à base de poulet et de nouilles chinoises aux œufs agrémentées de divers légumes.

Pad thaï au poulet
Pad thaï au poulet

Turbigo Gourmandises  -  Salade de pâtes chinoises au poulet.

Porc au caramel
Porc au caramel

cuisine en folie  -  Un plat asiatique, chinois, aux saveurs sucrées-salées.

Liangpi
Liangpi

Humour, Gloire et ... Beauté  -  Des nouilles froides au piment, originaires de la Chine, pour votre plus grand plaisir.

Nouilles sauce tomates et œufs
Nouilles sauce tomates et œufs

margot zhang  -  Une recette d'été facile à préparer. Avec simplement des tomates, des oeufs et un peu de sauce soja, vous aurez un bol de nouilles qui change des spaghettis bolognaises !

Nouilles froides au poulet, sauce au sésame
Nouilles froides au poulet, sauce au sésame

margot zhang  -  Un plat très simple en cuisson, le plus important est de faire une bonne sauce !

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D'autres listes de recettes de cuisine chinoise et de nouilles chinoises

Les meilleures recettes de cuisine chinoise et de nouilles chinoises sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

J'irais bien refaire un tour du côté de sichuan...
J'irais bien refaire un tour du côté de sichuan...

Une baie d'origine chinoise qui apporte des saveurs citronnées à de nombreux plats.

Joyeux nouvel an chinois !
Joyeux nouvel an chinois !

Bienvenue à l'année du chien de terre et régalons-nous de spécialités chinoises.

Pour fêter le nouvel an, ce soir on mange chinois
Pour fêter le nouvel an, ce soir on mange chinois

Mettez tous les plats à table et chacun se sert "à la chinoise".

La cuisine chinoise
La cuisine chinoise

Une cuisine aux multiples facettes à découvrir pour le nouvel an chinois.