Recettes de cuisine chinoise et de riz

Dégustation du canard laqué
L'art de la dégustation du canard laqué, un des symboles de la cuisine chinoise. Photo par Alpha.

La cuisine chinoise a une longue histoire et est avant tout régionale. Très variée, elle ne se limite pas au canard laqué ou aux rouleaux de printemps. La recherche d'un équilibre entre les 5 saveurs de base, sucré, salé, acide, amer et pimenté, est fondamentale pour réussir un repas chinois comme il se doit.

Le Nouvel An en Chine est l'occasion de découvrir des spécialités culinaires réalisées spécialement pour cette fête et de plonger dans une cuisine aux multiples facettes.

Idées de recettes de cuisine chinoise des Gourmets

Salade asiatique
Salade asiatique

Cooking & Cakes  -  Le nouvel an chinois approche. Testez cette salade !

Riz cantonais au thermomix facile et rapide
Riz cantonais au thermomix facile et rapide

omothermix  -  Préparer un riz cantonais au thermomix en 2 minutes

Rouleau de printemps d’ hiver
Rouleau de printemps d’ hiver

Amande et Basilic  -  La recette d’un délicieux rouleau de printemps à savourer l’hiver. Léger, facile, pratique pour le déjeuner, vegan, sans gluten, il remplace le sandwich.

Shao mai
Shao mai

margot zhang  -  Bouchée vapeur chinoise de Shanghai.

Nuo Mi Fan
Nuo mi fan

Humour, Gloire et ... Beauté  -  Riz gluant à la saucisse Lap Cheong

Riz cantonais
Riz cantonais

Recettes au companion ou pas  -  Ce plat se suffit à lui même

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D'autres listes de recettes de cuisine chinoise et de riz

Les meilleures recettes de cuisine chinoise et de riz sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

Plus y'a de fous, moins y'a de riz
Plus y'a de fous, moins y'a de riz

Le riz, une céréale consommée de l'entrée au dessert.

J'irais bien refaire un tour du côté de sichuan...
J'irais bien refaire un tour du côté de sichuan...

Une baie d'origine chinoise qui apporte des saveurs citronnées à de nombreux plats.

Joyeux nouvel an chinois !
Joyeux nouvel an chinois !

Bienvenue à l'année du chien de terre et régalons-nous de spécialités chinoises.

Pour fêter le nouvel an, ce soir on mange chinois
Pour fêter le nouvel an, ce soir on mange chinois

Mettez tous les plats à table et chacun se sert "à la chinoise".