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En cuisine avec les meilleures recettes issues de la cuisine du nord

Les moules frites
Les moules frites est le plat emblématique de la grande braderie de Lille. Photo par Frédérique Voisin-Demery

Recettes, techniques et vidéos de cuisine du nord du Chef

Tarte au Maroilles
4
5
Moules marinière
5
12
Chou rouge à la lilloise
4
Carbonade flamande
10
21
Lapin en gelée à la bière
5
4
Potjevleesh classique
11
6
Crème brûlée à la chicorée
Tarte poireaux mimolette
2
10
Endives braisées
1
Coquilles de Noël ou cramiques
5
Quiche endives et mimolette
4
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Meilleures recettes de cuisine du nord des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine du nord pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Papetart flamand
3
Moules frites
Couquebaque, crêpe Ch'ti et crème à la chicorée
Carbonade flamande de Mamie Yvonne
3
2
Ficelles picardes traditionnelles
1
Crème brûlée à la chicorée
Boulets à la liégeoise
VEB VEB
Merveilleux
Tarte aux poireaux
1

Dernières recettes de cuisine du nord par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cuisine du nord qui changent !

Fricadelle artisanale
Couquebaque
Gaufres sèches du Nord
Gaufres fourrées à la vanille
Les gaufres fourrées à la vergeoise
Cougnou ou coquille de Noël
Tarte au sucre
Coquille de Noël
1
Potjevleesch traditionnel

Pas de gaufrier, pas de gaufres !

Gaufrier rotatif Krups, plaques amovibles et anti-adhésives
Gaufrier

Des gaufres sucrées ou salées en un claquement de doigts.

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Le lundi, c'est chtimi
Le lundi, c'est chtimi

La cuisine du Nord a des spécialités qui sont comme ses habitants : franches, généreuses et sans chichi !

Fromages du Noooord !
Fromages du Noooord !

Des fromages riches en saveurs qui agrémentent de nombreuses préparations.

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