Recettes de cuisine du nord et de moutarde

Les moules frites
Les moules frites est le plat emblématique de la grande braderie de Lille. Photo par Frédérique Voisin-Demery.

La cuisine du Nord, alias la cuisine chti, évoque souvent d'abord les moules frites de la Braderie de Lille ou la tarte au Maroilles. Certes...

Mais au delà de ces - délicieux - clichés, on découvre des spécialités qui sont comme les gens du Nord Pas de Calais : franches, généreuses et sans chichi. A vous alors les waterzoïs, carbonades, endives braisées, chou rouge à la lilloise !

Idées de recettes de cuisine du nord des Gourmets

Welsh Rarebit avec Jambon
Welsh rarebit avec jambon

JE CUISINE DONC JE SUIS  -  Le Welsh, aussi appelé « croque gallois » est un plat d’origine britannique fait à base de cheddar fondu dans de la bière, servi sur une tranche de pain grillé et...

L'américain
L'américain

Lyna  -  Le tartare de boeuf des gens du ch'nord, préparé de ma Belgique natale.

Welsh de ch’nord
Welsh de ch’nord

Recettes au companion ou pas  -  Vous êtes addict au fromage alors je vous propose cette recette hyper gourmande et réconfortant.

D'autres listes de recettes de cuisine du nord et de moutarde

Les meilleures recettes de cuisine du nord et de moutarde sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

Pourtant que la moutarde est belle
Pourtant que la moutarde est belle

Un superbe condiment.

C'est l'histoire d'un belge aux fourneaux
C'est l'histoire d'un belge aux fourneaux

Variée, généreuse et authentique, laissez-vous séduire par la cuisine belge.

Le colonel moutarde avec le chandelier dans la cuisine
Le colonel moutarde avec le chandelier dans la cuisine

La moutarde, un condiment savoureux.

D'eul'salat ed' chicons
D'eul'salat ed' chicons

L'endive se déguste aussi bien crue en salade que cuite en tatin.