Recettes de cuisine du nord et de plat principal

Les moules frites
Les moules frites est le plat emblématique de la grande braderie de Lille. Photo par Frédérique Voisin-Demery.

La cuisine du Nord, alias la cuisine chti, évoque souvent d'abord les moules frites de la Braderie de Lille ou la tarte au Maroilles. Certes...

Mais au delà de ces - délicieux - clichés, on découvre des spécialités qui sont comme les gens du Nord Pas de Calais : franches, généreuses et sans chichi. A vous alors les waterzoïs, carbonades, endives braisées, chou rouge à la lilloise !

Idées de recettes de cuisine du nord des Gourmets

Welsh de ch’nord
Welsh de ch’nord

Recettes au companion ou pas  -  Vous êtes addict au fromage alors je vous propose cette recette hyper gourmande et réconfortant.

Tarte au maroilles
Tarte au maroilles

Contes et Délices  -  Une recette réconfortante qui nous vient tout droit du Nord.

Tarte au maroilles
Tarte au maroilles

A Prendre Sans Faim  -  Pas à pas en photos. Une recette traditionnelle française de la région de la Flandre et des plaines du Nord. Cette tarte n'est ni plus ni moins qu'une simple pâte à...

Quiche au Maroilles
Quiche au maroilles

En-K de Gourmandises  -  Une spécialité du Nord... le Maroilles.

D'autres listes de recettes de cuisine du nord et de plat principal

Les meilleures recettes de cuisine du nord et de plat principal sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

Minicocottes pour maxi plaisir
Minicocottes pour maxi plaisir

De l'apéritif au dessert, les minicocottes ont tout bon !

Promis juré, demain jarret !
Promis juré, demain jarret !

Le jarret est une pièce de viande qui peut être laquée, braisée ou mijotée.

Des champignons farcement bons
Des champignons farcement bons

Les champignons cultivés sont disponibles toute l'année, on en profite !

C'est l'histoire d'un belge aux fourneaux
C'est l'histoire d'un belge aux fourneaux

Variée, généreuse et authentique, laissez-vous séduire par la cuisine belge.