Recettes de cuisine du nord et de quiche

Les moules frites
Les moules frites est le plat emblématique de la grande braderie de Lille. Photo par Frédérique Voisin-Demery.

La cuisine du Nord, alias la cuisine chti, évoque souvent d'abord les moules frites de la Braderie de Lille ou la tarte au Maroilles. Certes...

Mais au delà de ces - délicieux - clichés, on découvre des spécialités qui sont comme les gens du Nord Pas de Calais : franches, généreuses et sans chichi. A vous alors les waterzoïs, carbonades, endives braisées, chou rouge à la lilloise !

Recettes, techniques et vidéos de cuisine du nord du Chef

Tarte au Maroilles
Tarte au maroilles

Une spécialité de la cuisine du nord.

Tarte poireaux mimolette
Tarte poireaux mimolette

Une tarte surprenante à la saveur très douce.

Quiche endives et mimolette
Quiche endives et mimolette

Une tarte salée qui met en avant deux produits typiques du nord de la France

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Idées de recettes de cuisine du nord des Gourmets

Tarte ch'ti au Maroilles
Tarte ch'ti au maroilles

By acb 4 you  -  Qui ne connaît pas le fromage ch'ti le plus célèbre ?

Quiche au Maroilles
Quiche au maroilles

En-K de Gourmandises  -  Une spécialité du Nord... le Maroilles.

Tarte aux poireaux
Tarte aux poireaux

Tomate sans graines  -  Vous ne craquerez plus pour la tarte surgelée du supermarché !

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Cuisine à petits prix pour maxi plaisir
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Des recettes de quiches rapides et originales
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Avec une pâte simple à réaliser et une multitude de garnitures possibles, la quiche est un plat phare de la cuisine au quotidien.

C'est l'histoire d'un belge aux fourneaux
C'est l'histoire d'un belge aux fourneaux

Variée, généreuse et authentique, laissez-vous séduire par la cuisine belge.

Get luquiche !
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