Recettes de cuisine express

minuteur de cuisine
Rapidité, simplicité et qualité, trois règles à suivre pour une cuisine vite faite et bien faite ! Photo par Alessi Kitchen Timer.

On n'a pas toujours le temps de passer des heures aux fourneaux mais il n'est pas non plus question de sacrifier le goût dans nos assiettes. Une cuisine simple et rapide n'est pas qu'une question d'organisation, l'improvisation a aussi du bon. Une omelette enrichie de quelques tomates et courgettes, une quiche sans pâte regorgeant de légumes de saison et agrémentée d'herbes aromatiques sauront ravir les plus pressés.

Et pour un dimanche matin qui sent bon les croissants faits maison, plus besoin de passer des heures à préparer votre pâte feuilletée, la pâte au feuilletage rapide du Chef vous permettra d'épater la famille sans renoncer à la grasse matinée.

Recettes, techniques et vidéos de cuisine express du Chef

Sablés express au citron
Sablés express au citron

Un grand merci à Léa qui sait pourquoi !

Gâteaux express au chocolat
Gâteaux express au chocolat

Plus rapide, je ne vois pas !

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Idées de recettes de cuisine express des Gourmets

Trifle aux abricots, spéculoos et basilic
Trifle aux abricots, spéculoos et basilic

Rosenoisettes  -  Simple et rapide à préparer, il est parfait pour profiter du week-end en gourmandise.

Falafels express aux épinards
Falafels express aux épinards

United Colours of Macarons  -  Des pois chiches, un oignon, des épinards (facultatif, j’aime beaucoup cette version verte des falafels, c’est original et ça change), des herbes aromatiques (fraîches...

Salade de riz sauvage, poivron, chou kale et tofu
Salade de riz sauvage, poivron, chou kale et tofu

Rosenoisettes  -  Une petite salade toute simple, estivale et colorée, avec du poivron, du chou kale et du tofu, ainsi qu'une belle note de basilic frais !

Pancakes verts aux petits-pois
Pancakes verts aux petits-pois

Rosenoisettes  -  N'attendez pas la Saint Patrick pour les déguster !

Epaule d'agneau au beurre d'ail express
Epaule d'agneau au beurre d'ail express

Miamana  -  En rentrant du travail, je suis entrée chez le boucher qui proposait de superbe tranches d'épaule d'agneau bien charnues... Peu d'idée pour le diner, j'en prends une...

Saltimbocca à la romaine
Saltimbocca à la romaine

L'Italie dans ma cuisine  -  Un classique de la cuisine italienne, facile et rapide à préparer.

Yaourt glacé à la framboise
Yaourt glacé à la framboise

PHILANDCOCUISINE  -  Nous vous proposons une recette très rafraîchissante et plutôt "light", un yaourt glacé à la framboise. Le yaourt glacé (ou frozen yogurt) est un dessert glacé à base...

Crèmes express choco-coco
Crèmes express choco-coco

Kélou  -  Petites crèmes sans sucre ajouté et sans lactose, prêtes en 5 mn montre en main, à base de seulement 3 ingrédients: lait, crème de coco et chocolat noir, lait ou blanc.

Brownie au chocolat noir, courgettes et noix
Brownie au chocolat noir, courgettes et noix

Rosenoisettes  -  Un gâteau absolument étonnant car il est très moelleux, fondant et décadent et pourtant on ne sent absolument pas la courgette qui se cache dedans.

Crème dessert au chocolat
Crème dessert au chocolat

Les Gourmandises de Lou  -  Facile, rapide, ontueuse et tellement gourmande !

Pamplemousse Curd express au micro-ondes et sans beurre
Pamplemousse curd express au micro-ondes et sans beurre

Rosenoisettes  -  Traversons le channel avec ce curd de pamplemousse rafraîchissant et light.

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D'autres listes de recettes de cuisine express

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Une cuisine facile et rapide pour profiter des vacances
Une cuisine facile et rapide pour profiter des vacances

Des recettes savoureuses sans renoncer à la plage ni aux grasses matinées.

Muffin dépendance day !
Muffin dépendance day !

Des petits gâteaux typiquement anglo-saxons pour "4th of july".

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