Recettes de cuisine indienne des Gourmets - Page 6

Dal aux épinards
Dal aux épinards

Lutsubo  -  Réconfort indien : un joli plat de lentilles et d'épinards avec quelques épices.

Curry de porc au sésame noir du Meghalaya
Curry de porc au sésame noir du meghalaya

Un peu gay dans les coings  -  Le Doh Neiiong est une recette de porc au sésame noir du Meghalaya en Inde.

Curry de chou fleur
Curry de chou fleur

Turbigo Gourmandises  -  un chou-fleur cuisiné dans une sauce crémeuse au curry

Curry d'aubergine
Curry d'aubergine

Déliacious  -  Un grand classique de la cuisine indienne, avec ses aubergines fondantes et ses saveurs épicées ... Un must have pour les adeptes, et une manière différente de déguster ses aubergines!

Chou blanc à l'indienne
Chou blanc à l'indienne

Simple & Gourmand  -  Le chou blanc à l'indienne est un plat vegan, très facile à faire, léger, épicé, gourmand et fondant. Il s'agit également d'une recette saine qui permet de redécouvrir le chou autrement grâce aux épices et à sa cuisson douce.

Légumes à l'indienne
Légumes à l'indienne

Piratage Culinaire  -  Aujourd'hui, je vous propose de réaliser : des légumes à l'indienne, à manger comme accompagnement...ou pas.

Masoor Dhal coco de lentilles corail et potimarron
Masoor dhal coco de lentilles corail et potimarron

Graines de cuisine !  -  Végane et sans gluten. Le dhal est un plat de lentilles originaire d’Inde. Il est plus précisément Masoor dhal lorsqu’il est réalisé avec des lentilles corail. Les lentilles corail on l’avantage qui a l’avantage (contrairement aux autres légumineuses) de ne pas nécessiter de trempage et cuisent rapidement. Elles ont une forte teneur en protéines et sont également riches en fibres et en nutriments. Elle représentent 334 calories pour 100 gr et ont un indice glycémique de 30. Bref, des pépites nutritives savoureuses et pratiques à exploiter !