Recettes de cuisine indienne des Gourmets - Page 7

Dhal de lentilles corail à la rhubarbe
Dhal de lentilles corail à la rhubarbe

Piratage Culinaire  -  Le saviez-vous, la rhubarbe ne se déguste pas que dans les plats sucrés, mais aussi dans les recettes salées...Aujourd'hui, je vous propose de cuisiner : un dhal de lentilles corail à la rhubarbe, autrement dit, un plat indien, où les épices contrastent avec l'acidité de la rhubarbe.

Dahl aux épinards et pak choi
Dahl aux épinards et pak choi

Keskonmangemaman?  -  Un délicieux curry de lentilles corail aux épinards et pak choi croquants.

Curry de crevettes
Curry de crevettes

Lady Rhum  -  Un plat familial indien facile et rapide à faire

Figues poêlées aux saveurs indiennes
Figues poêlées aux saveurs indiennes

Un peu gay dans les coings  -  Des figues sucrées-salées-épicées, délicieuses en entrée ou en accompagnement d'un plateau de fromage.

Curry parsi de pommes de terre
Curry parsi de pommes de terre

Un peu gay dans les coings  -  Cette recette indienne (Khara Papeta en version originale) enrobe les patates d'une belle sauce épicée qui réchauffe les papilles.

Poulet tandoori sauce raïta à la menthe
Poulet tandoori sauce raïta à la menthe

Kélou  -  Poulet à la mode indienne marinés aux épices tandoori, grillé au barbecue ou au four et accompagné d'une sauce très fraîche à base de fromage blanc et de menthe

Boulettes de dhaal
Boulettes de dhaal

The Cookington Post  -  Des boulettes de lentilles végétariennes pour l'apéritif, cuisinées avec les épices du Dhaal indien

Soupe indienne aux lentilles corail
Soupe indienne aux lentilles corail

Piratage Culinaire  -  Il ne fait pas très chaud pour un mois d'avril, l'occasion de préparer : une soupe indienne aux lentilles corail pour se booster.