Recettes de cuisine italienne et de basilic

Spaghetti et tomates
La cuisine italienne est l'une des principales cuisines mondiales. Photo par Rita M.

La cuisine italienne est certainement l'une des plus répandues et appréciées dans le monde. Les spaghettis à la carbonara, les lasagnes, les pizzas, mais aussi les célèbres glaces à l'italienne en sont quelques plats typiques.

Le risotto, au même titre que l'osso bucco, les câpres, les anchois et les tomates séchées sont également des incontournables de la cuisine d'Italie. Les desserts nous laisserons dans l'embarras du choix entre une panna cotta, un tiramisu, un amaretti, une panettone ou une tarte à la ricotta.

Idées de recettes de cuisine italienne des Gourmets

Panzanella
Panzanella

kilometre-0  -  Voilà une recette italienne traditionnelle qui était mangée dans les campagnes en été et qui est à la base bon marché : des produits du potager et du pain.

Aubergine farcie à la ricotta et au basilic
Aubergine farcie à la ricotta et au basilic

kilometre-0  -  Simple et légère. De quoi se faire plaisir sans complexe

Moules au gorgonzola et au basilic
Moules au gorgonzola et au basilic

cuisine en folie  -  Le Gorgonzola est un fromage italien de Lombardie à pâte persillée.

Spaghetti à l'italienne
Spaghetti à l'italienne

kilometre-0  -  Une recette minimaliste qui représente bien l'Italie que j'aime. Trois ou quatre très beaux produits et c'est tout !

Pesto rouge maison
Pesto rouge maison

Les recettes de Mélanie  -  Le pesto rouge maison est un délice avec des pâtes ou sur une tartine.

Focaccia au parmesan, tomates séchées et pesto de basilic et noix grillées
Focaccia au parmesan, tomates séchées et pesto de basilic et noix grillées

United Colours of Macarons  -  On prolonge les vacances avec cette focaccia très gourmande!

Pesto - Simple & Gourmand
Pesto - simple & gourmand

Simple & Gourmand  -  Le pesto est une préparation culinaire originaire du nord de l’Italie. Cette recette est la recette traditionnelle au basilic. Elle parfume bien les pâtes, les pizzas...

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Le lundi c'est cannelloni
Le lundi c'est cannelloni

Tout le monde adore ces pâtes à farcir.

Sa majesté le basilic
Sa majesté le basilic

L'herbe aromatique reine de Méditerranée.

Le tiramisu ou l'île flottante version l'italienne
Le tiramisu ou l'île flottante version l'italienne

Un dessert italien qui comme son nom l'indique remonte le moral.

Des pizzas en veux-tu ? en voilà !
Des pizzas en veux-tu ? en voilà !

A agrémenter selon vos envies et les saisons.